消暑小吃 芒果冰激淋的做法
美食百科2024-02-08阅读：0
【工艺：】冻【口味：】甜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】数小时【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【芒果】150克
【淡奶油】200克
辅料：
【白糖】30克
芒果冰激淋的做法：
1、除了糖以外，其他的食材都提前冷藏好，然后把牛奶、淡奶油、糖倒入碗里，把糖稍为搅拌融化后，把碗密封放入冰箱冷藏1－2个小时左右
2、差不多冷藏好前，芒果取肉，我这芒果甜的要命，所以30克糖就够了，如果你买的芒果是酸的，糖还有往上加
3、芒果肉放入料理机打成泥备用
4、取出冷藏好的牛奶液，再取出已经提前冷冻（看清是冷冻）了8个小时以上的冰激淋机，往里面倒入牛奶液
5、扣上搅拌叶片，按开关，自动搅拌20分钟左右
6、二十分钟左右以后加入一半的芒果泥，继续搅拌10分钟即可
7、搅拌好的冰激淋其实已经很漂亮，半流体状，很好吃了！这时候加入剩下的果肉随意搅拌一下就好，吃得到果肉的冰激淋是真心幸福啊
8、吃的时候，舀入冰激淋，倒入些新鲜果肉，ok，我家木有雪糕夹，就用个勺子，花了不少时间
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