鱼儿粉的做法
美食百科2024-02-08阅读：0
【工艺：】煮【口味：】甜味【难度：】初级入门【人数：】1【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【米粉】300克
辅料：
【淀粉】40克
【蜜豆】适量
【白糖】适量
鱼儿粉的做法：
1、将江米粉和水放入锅中混合均匀；锅置火上，边煮边搅拌成糊状。
鱼儿粉的做法
2、米粉、淀粉、澄粉混合均匀，将作法(1)的粉糊倒入拌匀；待稍凉时用手搓揉成光滑的团状。
3、锅中放入水煮开，取一块米团放在漏勺或刨丝器上，利用孔洞压成条状，放入滚水中煮至浮出，捞起浸入凉水；冷却后取出沥干，加入糖水及蜜豆即可食用。
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