澳门猪扒包的做法
美食百科2024-02-01阅读：0
【工艺：】烤【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】数小时【烹饪时间：】&<数小时
主料：
【猪肉排】2块
辅料：
【红皮洋葱】半棵
【红葱头】3粒
【太白粉】2勺
【白糖】1勺
【牛油】1块
澳门猪扒包的做法
【葱】适量
【姜】适量
澳门猪扒包的做法：
1、先将姜，蒜头，洋葱，葱切末
2、将上面四种食材放入食物料理机，加入一杯水打成菜汁状备用
3、将打好的菜汁倒入酱油，太白粉，白糖，搅拌均匀备用
4、猪排用肉锤将肉打散，捶松后放入菜汁中浸泡至少30分钟
5、锅中放入少量油和牛油，将腌制好的猪排放入，大火两面煎金黄然后再小火煎至熟透后备用。同时将洋葱圈放入炒香
6、将小餐包从中间切开但不切断，放入烤箱烤30秒夹上牛油，洋葱圈，猪排，生菜即可
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