奶酪玉米面包的做法
美食百科2024-01-27阅读：0
【工艺：】烘焙【口味：】奶香味【难度：】初中水平【人数：】5【准备时间：】60分钟【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【高筋面粉】300克
辅料：
【鸡蛋】30克
【酵母】3克
【牛奶】165克
【奶酪】8片
【玉米】适量
奶酪玉米面包的做法
【食盐】3克
【蜂蜜】45克
【黄油】30克
【沙拉酱】适量
奶酪玉米面包的做法：
1、把所有原料（高粉300克，鸡蛋液30克，蜂蜜45克，盐3克，酵母3克，牛奶165克，黄油30克）除黄油外，揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
2、发酵至2.5倍大时，分成8份，揉圆松驰15分钟
3、案板上撒手粉，将松弛好的面团压平，擀成圆形
4、排于烤盘上，用叉子在表面均匀的刺洞，然后放温暖处进行最后发酵
5、在发酵好的面包坯上涮蛋液，放一片奶酪，再放玉米粒，最后挤上沙拉酱。入预热好的180度烤箱，20分钟左右即可。上包后记得加盖锡纸哈
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