豆瓣酱小炒肉皮的做法
美食百科2024-01-23阅读：0
【工艺：】炒【口味：】微辣味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<5分钟
主料：
【猪皮】适量
辅料：
【尖椒】1个
【花椒】1个
【郫县豆瓣】适量
【料酒】适量
【白糖】适量
【蒜】适量
豆瓣酱小炒肉皮的做法：
1、准备好主要原料：熟猪肉皮、青红椒、郫县豆瓣酱。
2、肉皮切成细丝备用。
3、青红椒斜刀切成段备用。
4、大蒜切末备用。
5、炒锅放油，放入蒜末爆香。
6、放入豆瓣酱煸炒。
7、煸炒至豆瓣酱出红油，放入切好的肉皮。
8、放入肉皮煸炒均匀，放入一勺白糖翻炒一二分钟。
9、烹入料酒，大火翻炒。
10、最后加入切好的青红椒。
11、放入青红椒，大火煸炒均匀即可。
12、香辣Q弹滴小炒肉皮上桌喽。
因为豆瓣酱很咸，所以一定要注意，不要再加盐了。
豆瓣酱小炒肉皮的做法相关推荐：
上一篇：家常菜 酸甜茄汁小排的做法
下一篇：返回列表