生煎莲藕饼的做法
美食百科2024-01-20阅读:0
【工艺:】煎【口味:】原味【难度:】普通【人数:】3-4人【准备时间:】20分钟【烹饪时间:】10分钟
主料:
【藕】1根
辅料:
【玉米】1把
【青豆】1把
【色拉油】适量
【食盐】适量
【味精】适量
【姜】适量
【蚝油】适量
【小葱】适量
【麻油】适量
生煎莲藕饼的做法:
1、在肉馅中加入姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻油
2、顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟
3、把鲜莲藕去皮和节,洗净后切成小丁放入肉馅中
4、再加入少量的甜玉米和青豆
5、顺着刚才相同的方向搅拌上劲,备用
6、拿出适量的馅料,用手团成团
7、同样的方法将其他的也做好
8、在电饼铛中刷层油
9、将团做成直径在六厘米左右的饼状
10、煎至熟并呈金黄色
11、取出控油
12、装入盘中
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