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生煎莲藕饼的做法

美食百科2024-01-20阅读:0

【工艺:】【口味:】原味【难度:】普通【人数:】3-4人【准备时间:】20分钟【烹饪时间:】10分钟

主料:

【藕】1根


辅料:

【玉米】1把

【青豆】1把

【色拉油】适量

【食盐】适量

【味精】适量

【姜】适量

【蚝油】适量

【小葱】适量

【麻油】适量


生煎莲藕饼的做法:

1、在肉馅中加入姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻油

2、顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟

3、把鲜莲藕去皮和节,洗净后切成小丁放入肉馅中

4、再加入少量的甜玉米和青豆

5、顺着刚才相同的方向搅拌上劲,备用

6、拿出适量的馅料,用手团成团

7、同样的方法将其他的也做好

8、在电饼铛中刷层油

9、将团做成直径在六厘米左右的饼状

10、煎至熟并呈金黄色

11、取出控油

12、装入盘中

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