家常菜 麻辣虾的做法

【工艺：】炒【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<15分钟

主料：

【虾】500克

辅料：

【食盐】8克

【葱】80克

【花椒】2克

【红尖椒】适量

【植物油】适量

麻辣虾的做法：

1、炒锅中放入适量的食用油和花椒炸出香味，放入红尖椒段翻炒一下。（辣椒不能炸的时间太长，否则辣椒就炸糊了）

2、马上放入处理好的虾。

3、炒至虾变色后放入盐，翻炒

4、收汁后，放入葱段翻炒几下立即出锅。（葱段炒制的时间不宜过长）

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