蒜泥麻汁马齿苋的做法
美食百科2024-01-08阅读：0
【做法：】拌【口味：】酱香味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<5分钟
主料：
【马齿苋】300克
辅料：
【生抽】1勺
【食盐】1茶匙
【香醋】1勺
【蒜】1头
【干辣椒】2个
蒜泥麻汁马齿苋的做法
蒜泥麻汁马齿苋的做法：
1、准备好所需原料。
2、马齿苋去根，洗净。
3、锅内烧开水，放入马齿苋烫一下。
4、马齿苋变色立刻捞出。
5、马齿苋过几遍冷水，洗去粘液，最后一遍用凉白开冲过，挤去水分。
6、切大段待用。
7、麻汁加香醋、生抽、盐和少量纯净水调匀
8、红辣椒洗净切小段。
9、蒜去皮后捣成蒜泥。
10、马齿苋放入盘内，放辣椒。
11、放蒜泥
12、浇上麻汁，拌食。
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