泡椒煎豆腐的做法
美食百科2024-01-02阅读：0
【工艺：】煎【口味：】香辣味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<10分钟
主料：
【豆腐】1块
辅料：
【泡红椒】1小袋
【胡萝卜】1根
【色拉油】适量
【食盐】适量
【花椒】适量
【小葱】适量
泡椒煎豆腐的做法：
1、把豆腐用冷却冲洗一下沥干水份，再切成自己喜欢的大小块状。取干净的煎锅倒入少许色拉油，烧到6成热把切好的豆腐依次放入锅中，用中火煎至豆腐两面稍微焦焦的即可起锅
2、准备一包泡椒，取干净的汤锅放入适量清水，再放入少许花椒、泡椒和盐烧开。胡萝卜切成细条放入烧开的汤中关火
3、烧开的汤汁稍微的冷却后，放入煎好的豆腐，把小葱洗净切成段放在汤汁中。等汤汁冷却到室温后，倒入保鲜盒中，最后放入冰箱冷藏即可
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