百合炖梨盅的做法

【做法：】蒸【口味：】甜味【难度：】初级入门【人数：】1【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<15分钟

主料：

【梨】1个

辅料：

【枸杞】少许

【百合】2粒

【冰糖】1汤勺

百合炖梨盅的做法：

1、准备皇冠梨1个老冰糖1汤勺百合2粒枸杞少许、

百合炖梨盅的做法

2、把皇冠梨削皮1/4切掉做盖子，挖掉心部分。

3、把百合洗净放入梨盅内，剩下的部分放入碗里。

4、倒入2/3的老冰糖到梨盅内，剩下的1/3放入碗里。

5、把洗净的枸杞倒入梨盅内。

6、倒入1汤勺的水到梨盅里，盖上梨盖子。

7、放入锅内炖个10分钟就可以出锅了。

& 

1.老冰糖要是大个一定要先敲碎，要不不容易融化开。

2.喜欢吃软一点的可以多炖以下，炖10分钟的口感比较脆不过里头的老冰糖已经化开了。

3.水不要加太多炖的时候还会有蒸汽跑到汤里头。

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