黄瓜素鸡的做法
美食百科2024-01-01阅读：0
【工艺：】炒【口味：】清淡味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<10分钟
主料：
【黄瓜】300克
【素鸡】300克
辅料：
【白醋】10克
【蒜】5克
【白砂糖】5克
【辣酱】15克
【香油】3克
【辣椒】5克
黄瓜素鸡的做法：
1、 素鸡、小黄瓜洗净切片，放入滚水中氽烫，捞起
2、 红辣椒洗净去蒂切末
3、 大蒜去皮，切末备用
4、 小黄瓜放入碗中，加精盐、白醋抓拌并腌10分钟，待汁水流出，以凉开水冲净并装在盘中，再加入素鸡、红辣椒、蒜末、白糖、辣椒酱、淡色酱油拌匀，即可盛出
5、 食用前淋上香油即可
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