西兰花炒鸡肉肠的做法
美食百科2024-01-01阅读：0
【工艺：】炒【口味：】清淡【难度：】普通【人数：】1-2人【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】10分钟
主料：
【香肠】1根
【西兰花】1朵
辅料：
【蒜】适量
【食盐】适量
【色拉油】适量
西兰花炒鸡肉肠的做法：
1、西兰花用小刀切成合适的小朵
2、鸡肉肠切成小段，用小刀切十字花刀（也可以略去这步，或斜切成片）
3、蒜白切段、蒜头切片
4、锅中烧水，放一些油和盐，再放入西兰花焯熟，捞出沥干水份
5、锅中热油，爆香一半的蒜白和蒜头片，放入鸡肉肠炒至表面微焦黄
6、倒入西兰花翻炒，再把剩下的蒜白的蒜头片放入，调好味，即可
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