刀切小馒头的做法
美食百科2024-01-01阅读：0
【工艺：】蒸【口味：】奶香味【难度：】初中水平【人数：】3【准备时间：】数小时【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【小麦面粉】300克
辅料：
【酵母】4克
【白糖】20克
【水】适量
刀切小馒头的做法：
1、用couss和面，超级轻松，以前不想做的原因也是和面，这不这次轻松搞定，原来就那么简单
刀切小馒头的做法
2、酵母在夏天不需要用温水，直接用冰过的鲜牛奶，铛看到酵母在牛奶中有气泡的感觉，就可以加入面粉，糖中用厨师机搅拌，然后用手工进行揉面，在自然温度下盖上盖子，让其发酵到原体积的一倍即可
3、我是做刀切，所以只要用刀就行，另外关键的是冷水下锅，整20分钟，焖两分钟即可
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