肉沫萝卜菜的做法
美食百科2023-12-31阅读：0
【工艺：】炒【口味：】微辣【难度：】普通【人数：】1-2人【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】10分钟
主料：
【萝卜叶】500克
辅料：
【红尖椒】1个
【食盐】4克
【鸡精】2克
【蒜】1瓣
【干辣椒】4个
肉沫萝卜菜的做法
【生抽】1小勺
【玉米油】适量
肉沫萝卜菜的做法：
1、锅入水烧开，加入一点油，入洗净的萝卜菜叶进行焯制，入水10秒种即可捞出
2、将焯制后的萝卜菜切成小段或小丁，然后用手将萝卜菜水分挤干入小碗中待用
3、将蒜切粒，红椒切丁，干红椒切丝
4、锅入油，炒香干椒丝和蒜丁
5、入肉沫和生抽炒制断生
6、入萝卜菜、盐和红椒丁翻炒1分钟左右，加入鸡精拌匀出锅
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