美食天下咖喱牛肉粒的做法
美食百科2023-12-28阅读：0
【做法：】炸【口味：】咖喱【难度：】普通【人数：】1-2人【准备时间：】2小时【烹饪时间：】30分钟
主料：
【牛肉】适量
辅料：
【水淀粉】适量
调料：
【食盐】适量
【白糖】适量
【咖喱】适量
美食天下咖喱牛肉粒的做法
【植物油】适量
【蜂蜜】适量
咖喱牛肉粒的做法：
1、牛肉洗净切长条再切大粒，大小约为2厘米的正方体。2、牛肉粒中加入盐、糖、咖喱粉、少许水淀粉和香菜搅拌均匀，腌制2小时以上。炸之前加炒菜用量的色拉油拌匀，我用的是全瘦的牛肉，所以要加油。
3、炸锅预热180度，5分钟，将牛肉粒挑出来平铺在盘底（香菜不要），送入炸锅，180度，15分钟。
4、中间取出翻面，并刷蜂蜜，可以刷两次，烤至牛肉粒紧缩，颜色变深。
腌制口味看个人喜欢，也可以调成孜然或者五香的。时间和温度供参考，根据实际情况调整。 美食天下咖喱牛肉粒的做法相关推荐：