五香豆腐的做法
美食百科2023-12-28阅读：0
【工艺：】烧【口味：】五香味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<15分钟
主料：
【豆腐】350克
【洋葱】100克
辅料：
【八角】2克
【花椒粉】2克
【桂皮】2克
【味精】2克
五香豆腐的做法
【白砂糖】10克
【料酒】20克
【姜】3克
【淀粉】10克
五香豆腐的做法：
1、将豆腐切成骨牌块，用油炸至金黄色捞出
2、洋葱、姜均切成小长方形
3、坐锅点火放油，待油热后放入洋葱、大料、桂皮、姜、花椒粉和酱油煸炒出香味
4、把炸好的豆腐及料酒、鸡汤、白糖放入锅内焖一会
5、汤汁收浓时放味精
6、用水淀粉勾芡，出锅即成
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