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家常菜番茄炒蛋的做法

美食百科2023-12-23阅读:0

【工艺:】【口味:】酸甜味【难度:】初中水平【人数:】2【准备时间:】10分钟【烹饪时间:】lt;15分钟

主料:

【西红柿】3个

【鸡蛋】2个

【食盐】适量


辅料:

【白糖】适量

【高汤】少许

番茄炒蛋的做法:

1、番茄洗净切成喜欢的大小

2、鸡蛋加少许盐,滴两滴清水打散备用

3、热锅下油,油量要稍多些。油热后,倒入鸡蛋,滑散,待鸡蛋全部凝固后起锅备用

4、余油再次回热,倒入番茄加适量盐,少许糖炒至出汁,加入炒好的蛋花

5、加少许高汤,稍加翻炒后起锅即可

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