美食天下木瓜牛奶炖燕窝的做法
美食百科2023-12-23阅读：0
【工艺：】炖【口味：】甜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】数小时【烹饪时间：】lt;60分钟
主料：
【燕窝】3克
【木瓜】20克
【牛奶】20毫升
辅料：
【蜂蜜】少许
木瓜牛奶炖燕窝的做法：
入秋了，季节转换，皮肤很容易干燥。这时候吃点燕窝，以内养外，坚持一段时间就会看到皮肤滋润光滑，水当当哦！
相信对于每一个爱美的姑凉们来说，永葆青春是人生一贯追求的目标，希望岁月不要在自己的身上留下痕迹，都希望自己能够比同龄人看上去年轻。我也一样，随着岁月的流逝，年龄的增长，希望能留住青春的我也开始慢慢的注重起保养来。一直以来经常有很多人会问我燕窝的挑选方法和炖制方法，今天就写一写吧，给大家做个参考。
1、把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水
2、泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透
3、泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍
4、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出
5、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节
6、加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可
7、木瓜去皮去籽，切小块
8、把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内
9、加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用
1.鉴别是否特干燕窝的办法是，干燕窝浸泡后的发头效果很好，约是原重量的6-7倍，这可以证明是特干燕窝。
2.品质好的燕窝炖煮完毕后呈完整的条状结构，口感Q弹爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。
3.用明火隔水小火炖燕窝，一般45钟就够了。用电炖锅的时间要适当延长。
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