咖啡巧克力豆冰淇淋的做法
美食百科2023-12-17阅读：0
【工艺：】其他【口味：】其它味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】数小时【烹饪时间：】lt;30分钟
主料：
【淡奶油】200克
辅料：
【巧克力豆】200克
咖啡巧克力豆冰淇淋的做法：
1、将冰淇淋桶提前放入冷冻室，不高于零下18度的条件下冷冻12小时以上
2、将咖啡粉和糖粉放入小锅，冲入鲜奶，小火一边加热一边搅拌，直至咖啡粉与奶融合
3、稍稍放凉，加入淡奶油，搅拌均匀
4、将混合溶液倒入冷冻好的冰淇淋桶，放入机器中
5、盖上盖子，通电后搅拌约30分钟
6、从添料口加入巧克力豆，继续搅拌2分钟
7、此时冰淇淋已经成型，可以直接吃，喜欢硬质的可以放入冰箱
8、将搅拌液取出，冰淇淋放入保鲜盒，再放入冰箱冷冻室保存
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