秘制红烧排骨的做法
美食百科2023-12-16阅读：0
【工艺：】烧【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】lt;90分钟
主料：
【排骨】适量
辅料：
【姜】适量
【料酒】适量
【食盐】适量
秘制红烧排骨的做法：
1、小排，切成小段，入锅内焯水，冲洗干净。
2、生姜切片。
3、油锅烧热，下入姜片，炒香。
4、入下焯好的小排。
5、炒至表面微黄。
6、调入料酒、李锦记秘制红烧汁，翻炒均匀，然后倒入适量的水。
7、移入砂锅中，小火慢炖一小时。
8、肉软烂后，收汁，装盘即可。
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