毛豆蒸肉饼的做法
美食百科2023-12-15阅读：0
【做法：】蒸【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】lt;60分钟
主料：
【毛豆】400克
【猪肉】250克
辅料：
【食盐】少许
【姜】1块
【胡椒】半小勺
【淀粉】2勺
【葱】适量
【鸡蛋】1个
【青椒】5个
毛豆蒸肉饼的做法：
1、先用200克的毛豆；
2、毛豆略剁细，葱白切小段，老姜剁末，青椒也剁碎；
3、猪肉剁细后，加入剁细的毛豆，再加入葱白、姜末、盐、胡椒末、鸡蛋、淀粉、酱油；
4、搅拌上劲；
5、放碗中，隔水蒸；
6、大火烧开，小火蒸30分钟，蒸出来的肉汤汁待用；
7、锅中放油，炒毛豆；
8、加蒸肉的汤汁，小火煮熟；
9、加入青椒末，翻炒均匀，再收汤汁；
10、肉饼翻入盘中，再围摆上烧毛豆。
毛豆蒸肉饼的做法相关推荐：