牛肉清汤米粉的做法

【做法：】煮【口味：】微辣【难度：】简单【人数：】1-2人【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】10分钟

主料：

【米粉】100克

【牛肉】100克

辅料：

【甜豆】70克

【蒜】1瓣

【姜】1块

【小米辣】3个

调料：

【白糖】适量

【蒸鱼豉油】2汤勺

牛肉清汤米粉的做法：

1、牛肉中加入姜末和豉油；
2、涂抹均匀后腌制20分钟；

3、锅中放入适量橄榄油，烧热后放入牛肉，两面各煎2分钟；
4、煎好的牛肉取出，切薄片；

5、取汤煲，放入蒜片、红辣椒和糖；
6、加入足量水，大火烧开；

nbsp;

7、放入米粉和甜豆荚，再加入适量豉油；
8、1分钟后放入牛肉，继续煮1分钟即可。
牛肉的口感根据个人喜好而定，我只煎到七分熟；牛肉腌制20分钟，会更加入味；加入少许糖，可以更加提鲜；煮米粉如果以高汤代替清水，效果会更好。 牛肉清汤米粉的做法相关推荐：

家常菜红烩牛腩的做法

美食天下蹄花冻的做法

自制酸梅汤的做法

美食天下铜锣烧的做法

香酥葱抓饼的做法

美食天下芙蓉虾的做法

三鲜鸭掌的做法

家常菜酱骨头的做法

香菇肉末蒸酿豆腐的做法

土豆片烤辣五花的做法