美食天下包心菜丝的做法
美食百科2023-12-14阅读：0
【工艺：】拌【口味：】微辣味【难度：】新手尝试【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】lt;5分钟
主料：
【卷心菜】3大片
辅料：
【色拉油】适量
【食盐】1/2茶匙
【花椒】5粒
【大蒜】1瓣
【辣椒粉】适量
包心菜丝的做法：
【牛心菜或包心菜的清洗与切制】：
1、准备一颗包心菜
1、切好的卷心菜丝放在凉菜盆中，大蒜1瓣捣成泥放在菜丝上，加入1/2茶匙食盐（慧心贴心提示三：食盐的量根据包菜丝的多少而定，符合自己的口味，凉拌菜口感尽量淡一点）
2、放入适量辣椒粉
3、炒锅内放适量食用油，放入5粒花椒，小火加热至花椒略显黑色出香味，这样炸好的就是花椒油
4、炸好的花椒油趁热倒在包菜丝上
5、包菜丝里放入适量熟白芝麻
6、用筷子搅拌均匀，即可
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