上海青烧油豆腐的做法
美食百科2023-12-14阅读：0
【工艺：】烧【口味：】清淡味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】lt;15分钟
主料：
【油豆腐】适量
【油菜】适量
辅料：
【食盐】适量
【味精】适量
【白糖】适量
【植物油】适量
【水】适量
上海青烧油豆腐的做法：
1、青菜洗净掰开成片，在清水中泡一会儿，捞出控干水分
2、油豆腐也冲洗一下，捏干水分，一切两半，备用
3、热锅倒油，热至8到9成后，先炒进青菜，翻炒几下，放进油豆腐
4、翻炒少许后，用盐、酱油、糖和味精调味倒点清水，关小火焖2到3分钟，即可
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