干贝罗宋汤的做法

【工艺：】煮【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】lt;60分钟

主料：

【干贝】30粒

辅料：

【洋葱】半个

【胡萝卜】半个

【土豆】1个

【西红柿】1个

【卷心菜】1/3个

【食盐】4克

【番茄酱】20克

【料酒】20毫升

干贝罗宋汤的做法：

1、干的干贝，提前用料酒泡发

2、洋葱切丝，包菜洗净后撕成片，胡萝卜，土豆去皮滚刀切块，番茄切块，备用

3、锅中放入少许的食用油，爆香洋葱丝

4、之后加入土豆，胡萝卜块继续翻炒片刻

5、砂锅中准备大半砂锅的水，烧沸后，将煸炒过的洋葱胡萝卜土豆放进去

6、待汤水再次煮沸，加入泡发过后的干贝。（过滤掉泡发干贝的料酒）

7、之后加入番茄，包菜，盖上盖子转小火，焖煮半小时

8、炒锅中放入少量的油，加入20g的番茄酱，用小火翻炒，炒出香气即可。（炒的时间很短，时间长了会粘锅黑焦掉）

9、然后将翻炒过的番茄酱加入到汤中，继续小火焖煮5分钟

10、出锅前加入适量的盐调味即可

干贝罗宋汤的做法相关推荐：

美食天下红烧鲫鱼的做法

芙蓉鱼肚的做法

家常菜香辣鸡丝的做法

美味鲜蔬卷的做法

酱炖仔排的做法

汆汤羊肉丸的做法

鲫鱼萝卜丝汤的做法

家常菜苦瓜烧肉的做法

馒头片煎鸡蛋的做法

菜花小炒的做法