南洋椰汁鸡柳的做法
美食百科2023-12-01阅读：0
【工艺：】烧【口味：】咸甜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】lt;15分钟
主料：
【鸡腿】300克
【洋葱】70克
【四季豆】70克
辅料：
【大蒜】10克
【植物油】20克
【椰汁】30克
【料酒】15克
【淀粉】10克
【白砂糖】5克
南洋椰汁鸡柳的做法：
1、 洋葱洗净切丁
2、 蒜剥去皮切末
3、 豆角洗净切段，焯至八成熟
4、 鸡腿肉去骨切小块，拌入料酒、酱油、淀粉腌10分钟，放入油锅中炒散盛出
5、 用炒鸡腿肉的余油放入洋葱丁、蒜末炒香，再放入炒过的鸡腿块回锅一块炒
6、 加入咖喱粉、盐、白糖调味，倒入适量水烧开，用小火焖5分钟
7、 倒入椰汁煮至入味，放入豆角煮软，用湿淀粉勾芡即可
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