家常菜干笋肥肠的做法

【工艺：】炒【口味：】香辣味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】数小时【烹饪时间：】lt;10分钟

主料：

【猪肠】400克

辅料：

【笋干】100克

【杭椒】3个

【红尖椒】3个

【色拉油】适量

【食盐】适量

【鸡精】少许

【葱】适量

【姜】适量

干笋肥肠的做法：

1、干笋尖用温水泡开，切段

2、熟肥肠切片

3、锅中放油，放入葱、姜末炒香，下入肥肠片翻炒

4、倒入笋干一起炒，加入少许盐、生抽调味

5、然后再放入青红椒翻炒均匀，放入少许鸡精出锅即可

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