长条饼盒的做法
美食百科2023-11-30阅读：0
【工艺：】烙【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】<15分钟
主料：
【小麦面粉】400克
【猪肉】200克
【白菜】300克
【粉条】100克
辅料：
【姜】5克
【食盐】4克
【蒜】5克
【蚝油】8克
【生抽】5克
【香油】8克
【淀粉】4克
【料酒】6克
长条饼盒的做法：
1、面粉加开水调匀揉成光滑的面团醒半小时
2、利用醒面的空档将肉剁成末、白菜切碎、粉条用开水泡发开
3、肉末中加入姜蒜、盐、料酒、蚝油、生抽、香油、淀粉调匀，然后再加入粉条，最后加入白菜
4、将面团揉匀切成小块，然后擀成大圆片
5、包入肉馅，将面皮两边叠起
6、再加另外两边也叠起
7、捏住面饼两端向外用力拉伸一下成长条
8、上锅烙至两面金黄即可
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