美食天下猪蹄煲黑豆的做法
美食百科2023-11-29阅读：0
【工艺：】煲【口味：】清淡味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】<数小时
主料：
【猪蹄】2只
【黑豆】150克
辅料：
【食盐】适量
【姜】适量
【小葱】适量
猪蹄煲黑豆的做法：
1、黑豆洗净后泡2-3个小时（害怕麻烦的可以不泡）
2、猪蹄焯水，洗去血沫。姜切片、小香葱洗净挽成结
3、将猪蹄、香葱结和姜片一起入加适量清水的砂锅
4、黑豆和泡黑豆的水也倒入砂锅
5、大火烧开后，用文火煲约三小时，然后加入适量盐即可
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