美食天下大葱烧豆腐的做法
美食百科2023-11-28阅读：0
【工艺：】烧【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】<30分钟
主料：
【豆腐】适量
【葱】1根
辅料：
【生抽】适量
【老抽】适量
【白糖】适量
【香油】适量
【食盐】适量
【水淀粉】适量
大葱烧豆腐的做法：
1、葱切片、豆腐切块备用。
2、锅中加入油，待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄，盛出备用。
3、锅中留底油加入葱片爆香。
4、调入生抽、老抽、糖翻匀。
5、加入煎好的豆腐翻炒，加少量温水（或高汤）微炖两分钟，淋入水淀粉、香油、适量盐（因为生抽老抽均有咸度，盐要少加），中火收汁。
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