冬瓜茶的做法

【做法：】烧【口味：】甜味【难度：】初级入门【人数：】数【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】<数小时

主料：

【冬瓜】400克

辅料：

【水】1200毫升

【冰糖】50克

【红糖】100克

冬瓜茶的做法：

1、将冬瓜洗净切开

2、冬瓜处理成小块，保留皮和籽，红糖、冰糖称重，备好水

3、用红糖将冬瓜块腌渍半小时

4、腌好的冬瓜块和水放入锅中，加入冰糖，烧开后小火熬煮至汤汁浓稠呈琥珀色

 

5、将汤汁滤出，放冰箱冷藏保存

6、用温水和凉开水冲调即可饮用

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