紫薯凉糕的做法

【工艺：】蒸【口味：】甜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】<30分钟

主料：

【紫薯】150克

【藕粉】75克

辅料：

【玉米淀粉】25克

【白砂糖】75克

【牛奶】210克

【水】210克

【椰蓉】少许

紫薯凉糕的做法：

1、紫薯切块用微波炉加热到软化（记得盖盖子）

2、加上其他材料放入料理机打成紫薯浆（不要放椰蓉哦）

3、取一个耐热器皿，涂上一层玉米油，倒入1/3的紫薯浆

4、放入烧开水的蒸锅里蒸10分钟，再倒入另外的1/3，再蒸10分钟，再倒入剩下的1/3，蒸15分钟。

5、蒸好后放凉，冷藏

6、切块，滚上一层椰蓉就可以吃啦~~

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