芝麻小酥饼的做法

【工艺：】烤【口味：】甜味【难度：】中级掌勺【人数：】2【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】<30分钟

主料：

【面粉】100克

辅料：

【鸡蛋黄】1个

【色拉油】40克

【白糖】30克

芝麻小酥饼的做法：

1、准备材料。

2、色拉油40克，糖30克打发至白.

3、加入面粉揉成团。

4、分成两等份，做成长条。放入冰箱冷藏30分钟。

5、切成小块，排放在烤盘上。

6、洒芝麻，上面刷蛋黄放入烤盘。175度中层20分钟左右上色即可。

关火后继续放在烤箱里焖十分钟，这样会很酥脆。

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