鸡汤煨豆腐的做法

【工艺：】煨【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】lt;10分钟

主料：

【豆腐】1块

辅料：

【鸡汤】1碗

【葱】1段

【姜】1块

【蒜苗】3根

【胡萝卜】半根

【火腿】1小块

【蒜】2瓣

【食盐】适量

【胡椒粉】适量

【水淀粉】适量

鸡汤煨豆腐的做法：

1、豆腐切片，放在电饼铛里煎两面金黄。

2、火腿胡萝卜切丁，蒜苗蒜瓣切末，葱姜切末。

3、锅里放一点油沾匀锅底即可，炒香葱姜。

4、放入胡萝卜火腿炒匀，兑鸡汤。

5、放入豆腐，盐，胡椒粉，大火煮开小火煨烧3-5分钟。

6、煨烧好放入蒜碎。

7、豆腐装盘，汤汁勾芡撒青蒜末后浇在豆腐上即可。

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