美食天下疙瘩汤的做法
美食百科2023-11-27阅读：0
【工艺：】煮【口味：】酸甜味【难度：】初级入门【人数：】1【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】lt;15分钟
主料：
【小麦面粉】1碗
【西红柿】半个
【小白菜】1颗
辅料：
【食盐】1匙
【鸡精】1匙
【香油】适量
【香菜】适量
【胡椒粉】半匙
疙瘩汤的做法：
1、面粉约一碗，用温水搅拌成疙瘩
2、把小白菜、西红柿，香菜切成小块
3、小锅烧水水开后把拌好的疙瘩倒入锅内,再次开锅，煮大约5分钟
4、捞出过一遍清水，盛盘待用
5、小锅再次烧水，放葱花
6、放西红柿块，煮开,加胡椒粉,加盐调味
7、把之前捞过的疙瘩倒入锅内煮
8、加鸡精即可出锅,开锅后放小白菜,出锅前滴几滴香油
捞出煮好的疙瘩时，要马上过水，并且用凉开水。
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