葱香发面饼的做法
美食百科2023-11-26阅读：0
【工艺：】烙【口味：】葱香味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】<15分钟
主料：
【中筋面粉】500克
【水】250克
【酵母】5克
辅料：
【食盐】少许
【葱】适量
【芝麻】少许
葱香发面饼的做法：
1、面粉加入水、酵母和盐5克搅拌成团，并发酵至两倍大。
2、然后取出揉均匀。用擀面棍擀成长方形。约面片厚度在0.5厘米左右。
3、用刷子在面片上刷水。再撒上葱花。并薄薄的撒上盐。
4、并用切面刀切成几刀，以便于让葱花均匀的分布在面团中间。
5、然后从一边折起。顺边折。总之让每块面片都一层层地放好。
6、然后成一个方形面片比较厚。再尽可能揉圆。擀薄。上面抹上一层水。
7、并撒上芝麻，并且压实。烙的时候，小火。将有芝麻的一面放下，慢慢烙熟。正反面都要烙至上色。
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