家常菜 雪菜豆腐的做法
美食百科2023-11-27阅读：0
【工艺：】炖【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】lt;15分钟
主料：
【豆腐】适量
【雪菜】适量
【猪肉】少许
【白菜】少许
辅料：
【鸡精】2克
【十三香】少许
【植物油】适量
雪菜豆腐的做法：
1、豆腐一块备用。雪菜适量。白菜适量。肉片少许
2、豆腐静置出水后，切成小片。白菜帮切丝，叶切大片备用
3、炒锅放油，烧热。放入豆腐块煎制
4、豆腐煎到两面金黄，盛出备用。炒锅放入肉片炒
5、肉片炒至泛白断生的时候，放入雪菜翻炒
6、白菜帮不容易入味，提前下锅和菜一起炒，同时加入酱油、十三香调味
7、放入白菜叶翻炒。最后加入豆腐块
8、可以加入一些清水，焖煮一会儿，让豆腐入味，汤汁收好后，加入鸡精调味
9、出锅装盘食用
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