简单晚餐 蛋炒饭的做法
美食百科2023-11-26阅读：0
【工艺：】炒【口味：】清淡味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】<10分钟
主料：
【米饭】适量
辅料：
【胡萝卜】适量
【鸡蛋】适量
【火腿】适量
【豌豆】适量
【植物油】适量
【精盐】适量
【细香葱】适量
蛋炒饭的做法：
1、胡萝卜洗净切丁，火腿切丁备用。
2、锅里倒入清水，倒入豌豆煮熟。
3、倒入胡萝卜丁焯水后捞出备用。
4、起油锅，倒入鸡蛋液小火炒散后盛出。
5、锅里倒适量植物油，放入葱花爆香。
6、倒入豌豆粒，胡萝卜丁翻炒。
7、倒入米饭，小火翻炒。
8、等米饭炒散发粘后倒入鸡蛋碎翻炒均匀。
9、倒入火腿丁，调入少量精盐，翻炒均匀后关火，盖锅盖焖上5分钟即可。
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