美食天下炝拌圆白菜的做法
美食百科2023-11-25阅读：0
【做法：】炒【口味：】中辣【难度：】普通【人数：】1-2人【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】10分钟
主料：
【卷心菜】500克
辅料：
【色拉油】适量
【食盐】适量
【姜】适量
【葱】适量
【蒜】适量
【干辣椒】适量
【生抽】适量
【香醋】适量
【白糖】少许
炝拌圆白菜的做法：
1、圆白菜洗净，控干
2、手撕成片状
3、入开水中焯一下
4、变色后马上捞出，过凉
5、攥干水分备用
6、添加盐、生抽、糖和香醋拌匀
7、干红辣椒切段、生姜切丝、大蒜剁成碎末
8、起油锅，爆香姜蒜和干红椒
9、趁热浇在拌好的圆白菜上，吃时拌匀
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