南洋雪花糕的做法

【工艺：】煮【口味：】奶香味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】数小时【烹饪时间：】<5分钟

主料：

【椰浆】150克

【淡奶油】150克

【牛奶】90克

辅料：

【吉利丁】3片

【椰蓉】适量

【白糖】35克

南洋雪花糕的做法：

1、吉利丁提前用冷水泡软

2、小奶锅内倒入牛奶，椰浆，淡奶油，加入细砂糖

3、小火加热至砂糖融化，

4、放入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化即可

5、将锅内的液体倒入保鲜盒中，放凉以后放入冰箱冷藏室过夜

6、用小刀沿保鲜盒的内壁划一圈，然后将雪花糕划成小方块

7、保鲜盒倒扣，用力拍几下，盒内的雪花糕就会自然的脱落下来

8、将雪花糕沾满椰蓉即可

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