金针菇拌杂蔬的做法
美食百科2023-11-19阅读：0
【工艺：】拌【口味：】酸辣味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】<5分钟
主料：
【黄瓜】1根
辅料：
【胡萝卜】半根
【黑木耳】3朵
【食盐】适量
【醋】适量
【蒜】适量
【生抽】适量
【香油】适量
【香菜】适量
【白糖】少许
【辣椒油】适量
金针菇拌杂蔬的做法：
1、金针菇切掉老根，清洗干净。黄瓜、胡萝卜洗净切成丝，黑木耳提前用清水泡发切成丝备用。香菜洗净，切断儿。蒜切末儿
2、锅里放入水大火烧开，放入金针菇和黑木耳丝焯烫1分钟，捞出用冷水冲一下，沥干水分
3、将金针菇和木耳丝、黄瓜丝、胡萝卜丝一起放入调菜盆内，放入盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油，再放入香菜断儿搅拌均匀即可
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