番茄蘑菇炖牛肉的做法
美食百科2023-11-19阅读：0
【工艺：】炖【口味：】茄汁味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】<60分钟
主料：
【牛肉】1块
【杏鲍菇】1根
【西红柿】1个
【红皮洋葱】1个
【青椒】1个
【芹菜】1棵
辅料：
【色拉油】适量
【食盐】适量
【番茄酱】适量
【白糖】适量
【水】适量
番茄蘑菇炖牛肉的做法：
1、熟牛肉切块
2、杏鲍菇、西红柿、洋葱分别洗净，切成滚刀块；青椒去籽和蒂，洗净，切成块；芹菜去叶，切段
3、炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入洋葱，翻炒片刻
4、再放入牛肉块。调入番茄酱和白糖翻炒均匀
5、倒入水，大火烧开，转小火盖上锅盖煮10分钟
6、放入杏鲍菇、西红柿继续煮10分钟，然后放入青椒和青菜，调入盐，再烧煮片刻即可
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