辣炒螺狮的做法
美食百科2023-11-18阅读：0
【工艺：】炒【口味：】微辣味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】<15分钟
主料：
【螺蛳】500克
【食盐】半小勺
辅料：
【鸡精】少许
【葱】少许
【姜】少许
【蒜】少许
【干辣椒】5个
【淀粉】少许
【白糖】半小勺
【水】少许
辣炒螺狮的做法：
1、螺狮洗净，换清水，倒入一滴香油养殖一天，让螺狮吐净泥沙、再洗净剪掉尾部备用；葱、干红辣椒切小段，姜蒜切末备用
2、锅入适量油烧至三成热下干红椒段爆香，后加葱段再爆，放入螺狮大火炒匀
3、倒入酱汁同烧，待入味后，调入淀粉起锅即可
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