蜜汁豆腐的做法
美食百科2023-11-17阅读：0
【工艺：】烧【口味：】甜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】<15分钟
主料：
【北豆腐】250克
【老抽】30克
【香叶】2克
辅料：
【植物油】60克
【白砂糖】30克
【八角】3克
蜜汁豆腐的做法：
1、豆腐上压上重物，压出水分，然后切成小方块待用
2、炒锅置火上，倒入植物油烧热，放入豆腐块炸成淡黄色捞出
3、锅中放入鲜汤、老抽、糖、茴香、香叶，加入炸好的豆腐干加盖用小火烧20分钟左右
4、见豆腐干松软时用大火收浓汁即成
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