香芹牛肉藜麦羹的做法
美食百科2023-11-15阅读：0
【工艺：】其他【口味：】黑椒味 【难度：】中级掌勺【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】<30分钟
主料：
【牛肉】150克
【藜麦】80克
辅料：
【香芹】1根
【胡萝卜】1根
【洋葱】1/4个
【食盐】少许
【黑胡椒】适量
香芹牛肉藜麦羹的做法：
1、洋葱、香芹分别切丁，胡萝卜用花刀切块；
2、牛肉切条，放入碗中，加入少许盐；
3、再加入少许黑胡椒粉和少许生粉；
4、加入1茶匙橄榄油，充分抓匀，腌制15分钟；
5、将腌制后的牛肉放入料理盒，摊匀；
6、盖上盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热2分钟；
7、加入洋葱丁，盖上盒盖，700W微波火力继续加热1分钟；
8、加入清洗干净的藜麦；
9、加开水没过食材约2cm，拌匀，700W微波火力加热5分钟；
10、加入胡萝卜块和香芹丁；
11、根据个人口味加入少许盐和牛肉粉，700W微波火力最后加热10分钟。
1.牛肉提前腌制，会更加入味；
2.腌制牛肉时加入适量橄榄油，可以在加热过程中保持牛肉的水分；
3.加入开水，可以缩短加热的时间，很方便；
4.藜麦易熟，煮约十几分钟，变成半透明色即可。
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