香菇肉燥饭的做法
美食百科2023-11-12阅读：0
【工艺：】炒【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】<60分钟
主料：
【米饭】适量
辅料：
【虾皮】适量
【洋葱】适量
【蒜泥】适量
【料酒】适量
【生抽】适量
【老抽】适量
【胡椒粉】适量
香菇肉燥饭的做法：
1、锅底放少许油烧热后放入蒜末，小火炒出香味后放入虾皮和香菇，炒到香菇变软
2、加入肉糜，炒至变色
3、最后放入洋葱，翻炒均匀
4、适量的料酒，生抽，老抽翻炒片刻后，加入一碗水，刚刚没过即可
5、小火熬40分钟左右，汤汁浓稠就可以关火
6、肉燥不仅是米饭的好搭档，用来拌面，夹馒头也是百搭滴，夏天有这么一碗肉燥存在冰箱里，懒得做饭也不怕没的吃。
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