下饭菜 酸菜牛肉的做法

【工艺：】炖【口味：】酸辣【难度：】普通【人数：】3-4人【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】20分钟

主料：

牛肉、酸菜

辅料：

【葱白】适量

【辣椒】适量

【蒜蓉】适量

酸菜牛肉的做法：

1、用芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡

2、烧锅入油,牛肉放入,拌炒至仅熟放入漏勺里

3、锅中留油,将配料、酸菜片放入锅中炒香,放入牛肉炒匀,淋入绍酒随即把碗芡倒入炒匀,淋入麻油上碟即可

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