海螺香肠面包的做法
美食百科2023-11-06阅读：0
【工艺：】烘焙【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】60分钟【烹饪时间：】<15分钟
主料：
【面包粉】300克
【热狗肠】8根
【鸡蛋】1个
【酵母粉】2勺
辅料：
【花生油】40克
【白糖】60克
【牛奶】150克
海螺香肠面包的做法：
1、除了香肠之外的所有材料统统放入面包机，摁发面团自行发面进行第一步的基础发酵
2、基础发酵结束后将面团取出排气，分割成8等份，滚圆后松弛15分钟
3、松弛后的面团擀成椭圆形，自上而下卷起来
4、接缝处捏紧,将面条搓长
5、取一根香肠，将搓长的面条贴紧香肠绕起来，排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵
6、最后发酵结束，表面刷蛋液
7、入预热80℃的烤箱，中层，上下火，15分钟
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