炒饭去学（学做炒饭日记）
hello大家好，今天来给您讲解有关炒饭去学（学做炒饭日记）的相关知识，希望可以帮助到您，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
炒饭去学（学做炒饭日记）
今天我决定学习做炒饭。炒饭是一道简单又美味的中式菜品，我总是很喜欢吃，但从来没有亲手尝试过。于是，我决定给自己一个机会，挑战一下炒饭。
我准备了一些所需的材料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、火腿和葱花。将这些材料洗净、切好，做好准备工作，给我增添了很多信心。
我开始了炒饭的制作过程。我打散了鸡蛋，加入少许盐，将其炒熟。我加入切好的胡萝卜、豌豆和火腿，一起翻炒几分钟，直到它们变得软烂。
我将事先煮好的米饭加入锅中，用铲子翻炒均匀。我还加入了适量的盐和酱油，以增添口味。经过几分钟的翻炒，饭粒变得松散，颜色变得均匀。
我撒上了一些葱花，提升了炒饭的香气和美观。将炒饭盛入碗中，一份美味的炒饭就完成了。
我迫不及待地尝了一口，美味的味道让我感到惊喜。米饭饱满而香糯，配以鸡蛋、胡萝卜、豌豆和火腿的丰富口感，每一口都让我欲罢不能。
这次学习做炒饭的经历让我深刻体会到，只要我们有决心和耐心，学会做一道美食并不难。通过自己的努力，我成功地做出了一份美味的炒饭，这不仅给了我成就感，也为我的饮食生活增加了更多的选择。
从今天开始，我决定学习更多的烹饪技巧，尝试更多的美食，不断提升自己的厨艺水平。我相信，只要我保持学习的态度，我一定可以成为一位出色的厨师。
炒饭去学，是一次愉快的尝试。我将会继续坚持，不断探索美食的世界，在烹饪的道路上越走越远。
炒饭去学（学做炒饭日记）
学炒饭炒面炒粉去广州学。
炒粉炒饭炒面作为大众美食，现已流行全国，其方便快捷，口味独特，人们一般作为早餐，特别是在学校、办公楼、工厂附近，车站等经常有排队的现象。
并且一年四季好卖，制作成本低，利润高，让人们都非常看的生意，不少朋友也学做炒粉炒饭手艺，那么：怎么做美味的炒粉炒饭技术？广州学炒粉、炒面、炒饭做法都可以到食为先了解！学习种类：炒饭、炒面、炒米粉、炒河粉。其实炒米粉就跟炒饭都是一样简单，基本上可以说是做法几乎一模一样的，所以只要学好炒饭的技术，就同样学会了炒米粉。要想炒面三不粘（即面条之间不粘、菜不粘、锅不粘）的技巧：
1、首先要快速煮一下面条，煮个6成熟，捞出过凉水，沥干水后用油拌一下，这样炒面就不会粘锅。
2、最好使用不粘锅炒面，为避免油腻，炒面时可以不放油，因为你之前配菜已用油炒过，面也用油拌过。
3、也可以先把面条放入大漏勺，移入装有沸水的锅中，轻轻抖动漏勺，约数分钟即可使面条分开，然后再炒，这样面条就不会粘在锅上。
学炒饭去哪里学
在我认为任何人炒饭都不难，难的是之前的准备。1你的锅必须干净，用之前用铁削使劲檫，一边浇水一边檫，直到檫不出黑黑的污垢，否则一旦沾锅，就是大厨也头疼！2初学者必须以中火为基础（开始加热时），并随时调整到小火（忙着翻滚饭粒时），偶尔再调整到中火（加入新材料时）！3饭粒一定要隔夜，或者干脆说是‘硬’的才能炒，炒了这么多年的饭，我一看饭锅里那软绵绵的米饭，一点炒的欲望都没有，因为我知道没有那配置（正版不粘锅），不可能把软饭炒出来，就算炒出来也不会好吃。。4要学炒饭，要么有硬饭，要么会做硬饭，所有步骤我给你写出来，照搬就可以1，俩瓢米是1指的3分之2的水，或半指水。这个得看什么米，多煮几次就知道了。
2，煮完米后，自动放凉，再放入冰箱，恒温。
3，第二天拿出来，用手抓碎饭粒，把他们变成1粒粒的。
4，倒油，炒鸡蛋（2个），频繁拔弄，越碎越好，液体变成固体就可以了。
5，取出熟鸡蛋，空出锅后再倒油，加入碎葱花（1整颗，味道全靠它了），10秒后倒入一半米饭（一瓢一人吃足够了，但是1瓢米不好煮。。）
6，拨弄一会，2-5分钟，饭粒中热时，加入熟鸡蛋，再次拨弄2-5分钟。
因为咱是中火，所以时间要久点，高手大火一次就成了。7，加微量的味精（有鸡蛋就没必要太多味精，俩手指夹出一点就够）。加少量的盐，小半勺，或一整勺。按照习惯也可以放点糖。
8，盐放多了也不要怕，糖多点，或者来点醋，都可以把它解掉！这样喷香的炒饭就出来了！
学炒饭日记
从6岁就开始自己下厨做蛋炒饭了，试过各种各样的炒法，介绍一种我自己觉得最好吃的，也应该是最合理的做法。蛋炒饭的神奇之处在于：你很难想出一个办法，只用一只鸡蛋，在没有辅料的情况下做一盘菜，然后就着这盘菜咽下一整碗白米饭。当鸡蛋和米饭融合在一起，被做成蛋炒饭之后，就变得格外可口了。原因大概是：鸡蛋经过油煎之后产生的香味和米饭融合在一起了，使得米饭也变得很香。炒出好吃的蛋炒饭，就要解决两个问题，一是让鸡蛋很香，而是让鸡蛋的香味与米饭融合在一起。可以开始做了。————————————————————以下内容为2017.4.1补充撰写，增加了更详细的步骤。原料真的是太简单了，却能做出来令人感动的美味。米饭需要是隔夜饭，这个很重要。因为新蒸熟的米饭，水汽足，也粘，不容易炒散。一来无法均匀的融合鸡蛋的香味，二来是没有那种颗粒分明的口感。而隔夜的米饭，表面的水分差不多都挥发了，就会干爽很多。如果实在等不及隔夜，那就把米饭在盘子里铺开，加快水分蒸发，等完全凉下来以后，也能凑合用。稻米有三个类型，糯米、粳米、籼米，蛋炒饭最好是用籼米，这种米粘度低，比较干爽，颗粒分明，南方的米多属于籼米。常见的东北米则是粳米为主，比籼米稍粘，也可以用。但糯米万万不能用，太黏了。鸡蛋没啥说的，普通鸡蛋就可以，做几碗饭，就放几个蛋。想做出更爆炸的视觉效果和香味，就一碗饭放两个蛋。小葱是不能少的，这是点睛之笔。没有小葱，会有点腻，香味也逊色了。鸡蛋打散，打鸡蛋不要偷懒，要彻底打均匀。如果没打散，那么炒的时候，就不容易炒出鸡蛋花。锅烧热。放油，油不要太少，太少了鸡蛋都炒不香。油温不要高，中低油温就够了，火也是中小火，这个非常重要。原因后面讲。一边倒入鸡蛋，同时另一只手拿锅铲，快速在锅里转圈，把鸡蛋炒散。能多快就多块，看见我风一般的锅铲了吗？这么做的目的，就是阻止鸡蛋结成块，把鸡蛋炒碎，炒出鸡蛋花。之前说油温要低，也是这个目的，因为油温高了，鸡蛋一下锅就会成熟结块，那就炒不碎了。为什么要炒碎？因为炒碎了，鸡蛋的香味就更容易被激发出来，也更容易均匀的沾裹在米饭上面。我炒的还不够碎，因为要同时炒菜和拍照，耽搁了最初的两秒钟，就错过了最佳状态。炒碎以后，倒入米饭的时机特别重要。因为鸡蛋的香味，是随着炒制，越来越浓的。太早倒入米饭，鸡蛋就不够香。判断什么时候倒米饭，最好的方法就是看颜色，等到鸡蛋颜色从浅黄，变成深黄、土黄的时候，就可以倒入米饭了，这时候的鸡蛋就特别香。而如果再继续炒，鸡蛋虽然会更香，但会焦掉，口感就不好了。米饭倒进去以后，难免还有些结块成坨。首要工作，就是用锅铲去碾压饭坨，全部碾碎，这个工作需要点耐心，但绝不可偷懒。如果饭坨很多，要碾很久，就要注意开很小的火，以免饭炒糊了。炒散后就可以加调料了，一小勺盐就足够了。（这是最传统的蛋炒饭，也可以根据自己喜好加酱油等调料）饭完全炒散炒热，米饭和蛋碎均匀混合，这时候就炒好了。葱花不能炒太久，否则就蔫了，也不香了。所以最后关了火再放进去，用余温炒均匀就可以了。我喜欢搭配一袋酸奶吃，很幸福。
学做特色炒饭
炒饭热门炒饭做法扬州炒饭
食材
隔夜米饭1碗，火腿半根，黄瓜半根，鸡蛋1个，葱5克，盐适量
做法
1、熟米饭备好；黄瓜、火腿切丁；鸡蛋打散成蛋液；葱切葱花
2、起锅热油倒入蛋液炒至凝固盛出备用
3、原锅炒香葱花，加入黄瓜丁翻炒几下，加入米饭、火腿、鸡蛋，快速的将米饭炒散炒均匀，最后加盐调味炒匀即可
酱油火腿蛋炒饭
食材
火腿三根，熟米饭一碗，葱花切小段
做法
1、一勺食用油，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，将调料倒入饭中搅拌均匀制作
2、火腿切小段备用，起锅烧油，鸡蛋煎熟滑散
3、起锅烧油少许油，米饭倒入锅中小火翻炒4分钟，加入火腿鸡蛋翻炒3分钟，撒入葱花装盘就搞定啦
番茄火腿土豆炒饭
食材
一碗米饭，番茄，火腿，土豆，鸡蛋，葱
做法
1、一碗米饭+一勺生抽+一勺食用油+一勺番茄酱+半勺老抽+半勺蚝油拌均匀!
2、锅里热油煎熟鸡蛋盛出，锅中剩油放土豆火腿下去炒熟，放入番茄丁炒出水加一勺生抽，放煎好的鸡蛋下去!
3、把米饭倒入锅中，翻炒5分钟，撒上葱花翻炒均匀即可出锅开吃啦!
耳光炒饭
食材
剩米饭，鲜虾，时蔬粒，咸鸭蛋，鸡蛋，香肠片，盐，黑胡椒粉
做法
1、首先准备食材，半碗剩米饭压碎，鲜虾去壳去虾线，咸鸭蛋取出蛋黄压碎，备用。
2、鸡蛋磕入剩米饭中，用手抓匀，时蔬粒焯水断生，热锅入油，放入虾头炒出红油，捞出虾头丢掉。
3、放入咸蛋黄碎炒出泡沫，放入虾仁炒至变色，加入米饭炒至粒粒分明。
4、加入时蔬粒，加少许盐，少许黑胡椒粉，翻炒均匀，香肠片煎一
下，摆盘即可。
土豆腊肠炒饭
食材
米饭，腊肠，鸡蛋，土豆，葱花
做法
1、碗里米饭加一勺香油+一勺番茄酱+一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油抓拌均匀即可!
2、锅里热油放鸡蛋煎熟盛出，放土豆煎至金黄盛出，放腊肠煎熟加入鸡蛋和土豆，放一勺生抽翻炒，加入米饭翻炒均匀，最后撒上葱花即可出锅开吃啦!
酱油炒饭
食材
干米饭2碗，蛋黄2个，生抽2勺，老抽半勺，蚝油半勺，盐少许，葱花一把，食用油
做法
1、米饭要用干的，加入蛋黄先翻拌均匀了，这样米饭就粒粒分明了
2、锅中热油，加入米饭翻炒，一边炒一边压米饭，米饭就会分开了，加入生抽，老抽，蚝油，盐调味
3、关火，撒一把葱花翻炒均匀即可
咖喱虾仁炒饭
食材
隔夜饭虾玉米红萝卜青豆鸡蛋咖喱炒酱
做法
1、胡萝卜切丁备用
2、虾取掉虾线开背放少许盐两片姜片少许料酒腌制15分钟
3、烧水把青豆红萝卜玉米粒煮一分钟捞起备用
4、锅里放少许油把虾仁翻炒至变色了装起备用
5、烧锅下油把鸡蛋放下去炒炒好后把隔夜饭也放下去炒再把提前煮好的虾仁青豆红萝卜玉米也放下去最后放一大勺咖喱炒酱和少许酱油炒均匀就可以出锅啦
豆角香肠蛋炒饭
食材
剩米饭一碗，豇豆角5根，鸡蛋两颗，火腿肠2根，生抽两勺，蚝油1勺，盐少许
做法
1、火腿肠切丁，豆角切丁，鸡蛋打散备用
2、起锅热油，倒入蛋液，顺时针搅动，炒成鸡蛋碎盛盘备用
3、剩米饭(剩米饭最好冷藏过，戴上一次性手套把米饭块捏碎，这样炒起来更好)加1勺食用油，2勺生抽，1勺蚝油搅拌均匀备用
4、锅里倒入适量的油，下入豆角丁翻炒1-2分钟，倒入米饭继续翻炒两三分钟，倒入火腿丁和鸡蛋碎再翻炒一会儿，最后加入适量的盐调
学做炒饭日记
学做炒饭作文1 星期天，爸爸妈妈都出去了，到了中午都还没回来，我的肚子饿得咕咕叫，我灵机一动，想：何不自己动手做一顿蛋炒饭呢？说干就干，我立刻奔向厨房，开始做蛋炒饭。我学着妈妈平时做饭的样子，在厨房里忙碌起来。我先点好火，在锅里倒了一点油，不一会锅就冒出一股热气，发出“吱吱”的声音，我马上紧张起来。 我连忙往锅里倒进一小碗饭，炒着炒着，我忽然发现蛋还没打好，于是赶紧去拿了一个鸡蛋，打进碗里搅拌起来，可是等我的蛋搅拌一看，饭却焦了，我急忙将蛋倒在饭上炒，结果炒出了一碗黑乎乎的蛋炒饭。我尝了尝，饭有一股难闻的焦味，而且还很淡，一拍脑门，才想起来忘记了放盐。妈妈回来了，她看到我做的蛋炒饭，不但没有责备我，还教我正确的方法，我照着妈妈说的，先打好鸡蛋，放好调料，再加入火腿、葱花、虾米等佐料，不慌不忙地炒出了一碗金灿灿的、香喷喷的蛋炒饭，我吃得津津有味。通过这次学做蛋炒饭，我懂得了一个道理：有些事情看似容易，其实做好挺难的，需要我们不断去努力，不断去实践。 学做炒饭作文2 爸爸说教我炒蛋炒饭，我高兴极了！ 来到厨房，爸爸先在炒菜锅里放了些许油，放在灶上烧。 然后拿了两只鸡蛋，打在碗里，加点盐，用筷子搅匀，等油热了以后，把搅匀的鸡蛋放进去，顿时，原本象水一样的鸡蛋立即变成了一块大大的饼．用锅铲把鸡蛋饼在锅里炒一炒，翻一翻，再把它弄碎，盛在一个小碗里。然后把饭（剩饭）放到油锅里，加点盐炒一炒，饭变软了以后，再把准备好的鸡蛋放在锅里一起炒，快出锅的时候，洒上一点香葱，味道真是美极了。 爸爸说，做蛋炒饭看起来一点都不难，其实做起来却很不容易，简单炒个饭可能谁都会，可是要做出与众不同的味道却不是每个人都能做得到的；学习是一样的道理，每个学生都在很努力的学习，却不一定人人都能取得好成绩，只有那些掌握学习方法并能学以致用的人才能取得好成绩，吃着香喷喷的蛋炒饭，想着爸爸语重心长的话，我在想：长大后我一定要做出与众不同的"蛋炒饭＂。 同学们，你们做过蛋炒饭吗？希望在不久的将来，你们每个人都能做出美味可口的＂蛋炒饭＂。 学做炒饭作文3 快到中午了，妈妈不在家，我的肚子饿得咕咕叫，好像在说：“主人，主人，我要吃饭了！”我自言自语道：“哎！看来我要自己做蛋炒饭了。” 我慢慢的走到厨房，把锅放在天然气灶上，再把火打开。过了一会儿，我可怜巴巴的看着锅里冒着热气，连忙手忙脚乱地把油倒进锅里，突然我听到一阵劈哩啪啦的声音，原来是油在锅里翻滚的声音。我马上把蛋敲了一个洞，看见金灿灿的蛋心蹦蹦跳跳的流进碗里，我赶紧拿筷子，搅匀再放了点盐。油烧开了，我急忙把蛋倒进锅里。蛋在油锅里劈哩啪啦的叫着，冒起了大泡泡。突然有几滴油跳到我的脸上，不由大叫了一声“好痛！” 我马上捂着脸跳到离锅很远的地方站着，远远听着蛋在锅里滋滋的'响。我心想，如果再不去翻一下蛋，它就会变成烧糊的蛋炒饭了。我冒着危险冲到锅面前把金灿灿的蛋翻了个身，幸好还没有糊，我终于松了一口气。然后我把昨天吃剩的饭倒进锅里，不停的翻滚，过了几分钟，终于炒出了一碗“金灿灿的蛋炒饭”，真香呀！尝了一口，味道还不错，真是色香味俱全。 同学们你尝试过自己做蛋炒饭吗？如果还没有，就赶紧来尝试一下吧！ 学做炒饭作文4 都说“民以食为天”，我们人类要生存离不开美味的食物。说起美食，还是我最喜欢的蛋炒饭了，而且百吃不厌。 周六早晨，我对妈妈说：“我想吃蛋炒饭了，我想自己学着做。”妈妈开心的答应了。于是我们就开始行动。 首先妈妈教我打鸡蛋。我拿了一个大碗，拿起鸡蛋在碗边轻轻的敲了一下，蛋壳立刻裂开了一条细长的缝，我用双手轻轻一掰，鸡蛋就打入碗里了。在碗里撒上一点盐花，用打蛋器搅拌几圈，鸡蛋就打接着把葱花和火腿切好备用。 一切准备好以后就点火开炒了。先在锅里倒入一点食用油，七八分热的时候倒入鸡蛋液迅速地翻炒一两分钟，再加入米饭继续翻炒。等米饭和鸡蛋炒到金黄色的时候就放入火腿翻炒几下，最后撒入葱花、盐、鸡粉，淋入几滴酱油和香油，再翻炒均匀，香喷喷的蛋炒饭就出锅了。 看着自己亲自动手学做的蛋炒饭，我迫不及待的端给爸爸妈妈一起品尝。妈妈夸奖到：“真的好香啊！” 我听了以后感觉开心极了。 学做炒饭作文5 今天老师布置了一项特殊的作业——学做蛋炒饭。 我回到家，开始做蛋炒饭。先把锅洗干净，放在煤气上，把锅里的水烧干。我就趁这个机会，赶紧把蛋磕好，搅拌均匀。然后倒油，第一次油倒少了，妈妈叫我再倒一点儿,结果又倒得太多了。后来妈妈帮我放花椒，过了一会儿，把花椒铲了出来。然后再把调好的蛋放进锅里，我怕油溅起来，结果把蛋倒在了锅边，不过幸好没倒出去。糟了，蛋炒糊了，还好及时发现，不算太糊。我把蛋铲在一个碗里。我拿了些饭倒进锅里，把它炒热。把蛋倒进锅里炒碎。耶！一碗香喷喷蛋炒饭出来了！ 我吃着自己的劳动成果很开心，虽然有点油。 学做炒饭作文6 平时我喜欢吃爸爸做的蛋炒饭，今天晚上，爸爸却让我自己学做蛋炒饭。我心想：做蛋炒饭很难吗？我决定试一次，于是我便小声地答应了。 我来到厨房，从冰箱里挑出一个绿壳鸡蛋，在碗边敲了两下，蛋壳裂开了一条口子。我两手轻轻一掰，蛋清、蛋黄同时落到了碗里。爸爸还提醒我放了一点盐，我拿起筷子学着爸爸的样子使劲搅拌起来。然后我又拿出火腿肠切成了片，再把米饭刨松，一切准备就绪。最惊心动魄的时候到了，爸爸提醒我往锅里倒油，再点燃火，可我却怕油溅到我身上，只好躲得远远的。爸爸灵机一动，让我把火关小，再小心翼翼地把调好的鸡蛋倒进锅里。我又把火开大，只听“嗞嗞”几声，鸡蛋在油锅里炸开了“花”，我拿起锅铲一阵乱翻。爸爸在一旁笑着说：“这哪里是在炒蛋，分明是在砸锅嘛！”我听了真有些不好意思。我见鸡蛋变黄了，赶紧把火腿肠、米饭倒了进去，爸爸帮我加了盐和味精，又是一阵“噼里啪啦”的砸锅声，一盘香喷喷的蛋炒饭就做好了。 唉，做蛋炒饭也不容易呀！不过吃着自己做的蛋炒饭心里也是美滋滋的。 学做炒饭作文7 我的肚子是个“无底洞”，怎么吃也吃不饱。受尽“折磨”的我终于忍不住了，下定决心学做蛋炒饭。 我去求爷爷教我。“去拿两个鸡蛋和一碗饭。”爷爷说。我从冰箱里拿出两个小鸡蛋，打成一种黄色的、冒泡的液体。我又拿来一桶黄色的油，倒进锅里一些，等油热了，爷爷让我放进了冰凉的米饭，然后用铲子使劲地把它们压扁成一块块圆饭球——爷爷说这样才好吃。 我又把它炒了几下，等白米饭变得热乎乎的，然后加上盐、味道、酱油。我将米饭一起与这些调料一起翻炒一下，放上“着急”的鸡蛋液体，再和香香的米饭一起翻炒一会儿，蛋炒饭基本成形了。 最后我把切好的绿油油的小葱再放进去翻炒一下。呵呵，可以出锅了！我迫不及待地拿起筷子狼吞虎咽地吃了起来。好香啊！真巴不得一口气就将它吃完呢！不到一会儿，我就将自己第一次做的蛋炒饭消灭了。我闭上眼睛，摸摸鼓囊囊的肚子，惬意地躺在沙发上，心想，以后我再不用担心会吃不饱了。难怪妈妈总是说：自己动手，丰衣足食呢！ 学做炒饭作文8 盼星星，盼月亮，终于等到了星期六。今天妈妈要把做蛋炒饭的秘籍教给我。 妈妈先让我从冰箱里拿出葱，冷饭，两个鸡蛋和一点肉，然后到橱柜里拿出猪油，酱油，盐。放在桌子上。 开始做了，我按步骤进行。洗完锅后把猪油放进锅里了，结果油宝宝像个淘气的小孩一样在锅里跳来跳去，我不得不用锅铲左挡挡，右挡挡不让它靠近我，我迅速用锅铲铲了些冷饭放到锅内，油宝宝不在左蹦又跳了，好像被冷饭大军给吸进“肚子”里了，我心里想：差一点就被沾到油了。我然后把两个鸡蛋放进另一个锅里等鸡蛋熟了就把鸡蛋放进饭里在放点肉。我左手拿锅右手拿铲子不停的翻炒，还往里面注入了酱油，盐。妈妈对我说：“每个人的口味不同，各喜各爱，如果喜欢吃硬的话，就在炒一两分钟，口感软的话就加葱出锅了”。 在“大师”的指导下一碗香喷喷的蛋炒饭出锅了，大家吃了一口向我竖起大拇指，我尝了一口，好吃！吃的津津有味。 在妈妈的指导下我学会了做蛋炒饭。 学做炒饭作文9 “一颗鸡蛋，两个鸡蛋，三个鸡蛋，四个鸡蛋，……”你问我在干吗？我当然是在—选菜啦。你看不出来吗？喀，菜都选我们去买单啦！ 回到家里，我急匆匆就要开始炒饭了。妈妈一把拦住住了我。原来炒饭前，得先把所有食材准备好。要不待会手忙脚乱的，妈妈说，如果没准备好，等下怕我一着急，把厨房给烧了。 我先把米放进水里洗了洗。把火开到中等大小。我把洗好的米倒进锅里。又加了点油。“错了，错了”妈妈在旁边着急。哎呀，记起来了，应该先倒油的。怪不得，妈妈一直不放心地跟着我呢。好吧，只好将错就错。赶紧把切成一小段一小段的葱段码好，放在手边。再把鸡蛋打碎，蛋清蛋黄流了一地，一阵手忙脚乱后，我终于把它们都放进碗里，用筷子赶紧搅拌均匀，倒进正在“滋滋”响的米饭上。快快地翻炒起来。可以出锅前，葱段撒下去，再炒会，好了。 装了盘，我一看，黄橙橙的鸡蛋，碧绿绿的葱，有淡淡的饭香，真是色香味俱全啊。我得意洋洋地尝一口，“喀”生的，还没全熟啊。原来我炒饭的火候没掌握好啊，应该听妈妈的，用蒸过的饭来炒就好了。拭目以待，下次我一定可以的。 学做炒饭作文10 一个晴朗的星期天，家里十分安静。从来都是睡懒觉的我，听见肚子君的呼唤声便一骨碌的爬起来，心想：今天等着我的营养早餐会是什么呢？ 我走出房间一看，啊！妈妈出去帮阿姨包粽子了，家里一个人都没有，这可怎么办我的早餐没着落了。“对了，我可以自己炒蛋饭吃呀。”说完，我走进厨房，从冰箱里拿了两个鸡蛋，在碗边一敲，再把蛋壳拨开，蛋黄和蛋清就顺着蛋壳流了出来，再加上黄油和盐，用筷子搅拌均匀，准备工作就做好了。 我打开煤气灶，然后往锅里倒上油，过了一会就听见噼里啪啦的声音，锅里的油便开始乱溅，真是吓人！油热好后，我接着把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，然后开始翻炒，直到鸡蛋基本炒熟后再把饭倒入锅里，再加点酱油。不一会儿，香喷喷的鸡蛋饭就出锅了。看着自己亲手炒的蛋饭，心里热开了花，最后狼吞虎咽的吃了起来。 这件事让我体会到了“世上无难事，只怕有心人”这个道理。 学做炒饭作文11 今天老师布置了一项特殊的作业—－学做蛋炒饭，我听了以后既紧张又兴奋。紧张的是怕做不好，兴奋的是终于可以做蛋炒饭了，原来妈妈都没时间教我，这次妈妈又不得不教我了。 我先把锅洗干净，再拿来两个鸡蛋和一个碗。我把鸡蛋磕破，鸡蛋一下子就滑到了碗里。我把鸡蛋倒进锅里，我怕油溅到脸上，就不小心把碗里的鸡蛋倒在锅边上了。开始油放少了，又放了一点油，又放多了。我看见蛋泡了起来，我把蛋炒好以后，把蛋铲到一个碗里。我拿了一些饭倒进锅里，把饭炒热以后，把蛋倒进锅里和饭一起炒。炒的时候用锅铲切碎，再炒一会儿，一碗香喷喷的蛋炒饭就做好了。油多了点儿。 我知道了想学会做一件事真容易。 学做炒饭作文12 星期日，我跟着妈妈学做蛋炒饭。 妈妈让我先拿出两个鸡蛋，往锅边上一敲，双手用力一掰，只听清脆的两声“啪”“啪”，透明的蛋液和浓浓的蛋黄一齐掉进了碗里。我再用筷子以龙卷风似的速度搅拌了起来，只听着筷子和碗的碰撞声，抬头一看，已经是泛着泡沫的黄乎乎的一片了。再用刀把香肠“嗒嗒嗒”地切成一小粒一小粒的，把它们倒入鸡蛋中。 开始炒饭了，我把油倒入锅中，再把饭倒入锅中。突然间，油好像在抗议，发出“滋滋”的声音，我吓得往后退了几步，妈妈为我加油道：“勇敢点，没事的。”我悬着的心这才放下，走上前去，用锅铲捣弄起来，不一会儿，倔强的饭终于败在我的名下。我再把鸡蛋香肠浇了上去，让它们翻了个身，金黄的鸡蛋包着米饭，发出浓郁的香味，翻了一会，加上鲜酱油、牛肉酱等等，一拌，这时香味更浓了。 我再把炒饭盛起来，迫不及待地尝了一口，啊，又香又美味，让人吃了还想吃。再回想一下过程，做一样家务可真不容易呀！ 学做炒饭作文13 今天天气真好，秋高气爽。爸爸一大早就起来了，为什么呢？哈哈，因为爸爸要吃我做得蛋炒饭。 我很紧张，因为这是我第一次做蛋炒饭，我的心里像有一只兔子在乱蹦。我请来了妈妈当我的知道老师。妈妈说：“那我们就从准备材料开始吧！”首先拿两个鸡蛋打进碗里，搅拌均匀。鸡蛋拿在手里滑溜溜的，我鼓起了很大的勇气才把蛋打碎，还不小心把一片蛋壳打进了碗里。接下来将一根火腿肠切成小丁。然后将菜叶切碎，和火腿肠放在一起。最后盛一大碗米饭，这样材料就准备完成了。 现在可以炒饭了。先将锅里放油烧热，当油在锅里蹦蹦跳跳的时候，妈妈说可以加鸡蛋了。我迅速的将鸡蛋倒进锅里，“滋溜儿”一声，只见蛋液一下子就炸开了，不一会儿鸡蛋就炒熟了，变成了金黄色。这时候再把火腿肠和青菜放进去翻炒，最后将米饭倒进去。黄色的鸡蛋、红色的火腿肠、绿色的青菜叶、白色的米饭，五颜六色，好看极了。 我给爸爸、弟弟各盛了一大碗，他们都赞口不绝，弟弟说明天还要吃我做得蛋炒饭。我开心极了，这次蛋炒饭任务让我明白了一个道理，有付出，就有回报。 学做炒饭作文14 有一天，我在房间里闻到一阵香味，好像从厨房里传出来的，我一看，呀！妈妈炒的饭真香呀，要是我能做就好了。我叫妈妈教我炒饭，妈妈答应了，我高兴地蹦了起来。 第二天，妈妈开始教我做炒饭了，先准备好材料：香肠三根、鸡蛋四个、红葱头三个、米饭四碗。把鸡蛋壳敲开，把蛋清和蛋黄倒入碗中，用筷子搅拌成糊状，在拿出香肠，用刀切成粒状，把红葱头也切成粒状。 材料已经准备然后就是炒鸡蛋了。我先把鸡蛋炒熟，反复上下炒，呀，火太猛了，鸡蛋已经有点糊了，我立即关上了火，幸好只是糊了一点，否则就要重新开始了，这让我虚惊一场。 妈妈又让我弄下一步，把香肠炒热，上锅。最后一步就是把米饭煮得香香的，再把鸡蛋、香肠、葱放进去一起炒，再放入调味料，一碟香香喷喷炒饭就完成了。我试了一小口，真好吃！！！ 今天只学会了蛋炒饭，下一次一定要做更多的饭菜，而且要更美味！ 学做炒饭作文15 暑假里的一天，我看见奶奶正在为我和弟弟做蛋炒饭，看见了奶奶在做蛋炒饭的过程之后，那色泽和味道让我回味无穷。我下定决心，明天也做一顿蛋炒饭吃。 第二天，我早早地起床了，因为今天是我学做蛋炒饭的一天，我快速的刷牙洗脸，穿上做饭用的围裙，我把做蛋炒饭的工具都一 一拿了出来：从冰箱里拿出一个鸡蛋；又从电饭锅里盛出一大碗的饭，准备就绪之后，就可以做蛋炒饭了。 开始做蛋炒饭了。我首先往锅里面倒了一些油，在打上火，在等待油热的时候，我把鸡蛋在锅边敲两下，鸡蛋就裂出了一条缝，我再把蛋倒进碗里，用筷子调一下，调均匀后，我把蛋一倒锅，就马上发出了"滋滋滋“"滋滋滋”的声音，我连忙拿铲子炒一下，把饭倒了进去，学着奶奶的样子，一直翻炒，倒一些鲜酱油上去然后再抄一抄，一顿蛋炒饭就大功告成了。过后，奶奶和妈妈吃着我做的蛋炒饭，觉得十分好吃，我心里十分开心。用自己的劳动成果，换来了妈妈的赞美，感觉十分自豪。 自己亲手做的食物可真好吃呀，原来学一个本领也是一件十分好的事儿。
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