夏季甜粥（适合夏季的粥）
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夏季甜粥（适合夏季的粥）
随着夏季的到来，人们的食欲也随之减退。夏季是个炎热的季节，人们往往会追求清凉和解暑的食物。而夏季甜粥就是夏天解暑的佳品。
夏季甜粥，即用各类谷物、米、豆类煮制而成的粥品，再加上水果、薏米、红豆等美味的配料。它的质地软糯，口感清凉，是夏季消暑的理想选择。
制作夏季甜粥并不难。准备好各类谷物，如黄豆、糯米、薏米等，根据自己的口味选择所需材料。然后将这些材料洗净并泡水，时间不宜过长。将材料放入锅中，加入适量的水，大火烧开后改小火慢慢熬煮。在煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的冰糖或白糖，可以使粥变得甜美可口。在粥中加入一些水果，如草莓、蓝莓、芒果等，以增加口感的层次感。
夏季甜粥有很多种类。薏米绿豆粥，薏米具有清热解毒的作用，绿豆可以清热解暑，二者结合在一起，既清凉解暑又口感独特。再如，红豆莲子粥，红豆具有消肿、解毒的作用，莲子具有清热去湿的功效，两者搭配能够有效改善体内湿热的症状。
夏季甜粥不仅可以解暑，还有助于提高人体免疫力。谷物、豆类和水果等都富含丰富的营养物质和纤维，可以增强人体的抵抗力。夏季甜粥还具有美容养颜的功效，能够帮助排毒，改善肌肤质量，让人看起来更加年轻和健康。
夏季甜粥是夏天里不可或缺的美食。它不仅可以消暑解渴，还能滋养身体，增强免疫力。无论是在家中制作，还是在外面购买，夏季甜粥都是夏日里的一道美味佳肴。让我们一起品味这道清凉解暑的美食吧！
夏季甜粥（适合夏季的粥）
8款粥补气补血又养胃夏季 8款粥补气补血又养胃夏季，粥是我们常吃的食物之一，富含丰富的营养，而且简单一做还很好消化，粥的烹饪方法丰富多样，关于根据个人的口味来进行调配，以下是关于8款粥补气补血又养胃夏季。 8款粥补气补血又养胃夏季1 1、红枣桂圆黑米粥 原材料：檽米50克，黑豆30克，大枣10粒，干桂圆20粒。 大枣用冷水侵泡。檽米和黑豆也用冷水侵泡清洗，干桂圆剥掉机壳清洗预留。锅内胆添加适量的清烧开，放进大枣和干桂圆，再放进檽米和黑豆。盖章火灾煮上10分钟，随后把内胆锅放进外锅中盖章焖之40分钟，服用的情况下可随便添加老红糖。 2、南瓜小米粥 原材料：冬瓜300克，小米100克。 冬瓜清洗，割开去子，再切割成一小块；小米清洗干净。锅置火上，加适当冷水烧开，放进小米。冬瓜块，用火灾烧开，转文火煮至米烂，冬瓜烂熟、粥浓稠就可以。 3、山药红枣糯米粥 原材料：淮山药100克、大枣10枚、檽米100克、白砂糖或老冰糖适当。 淮山药清洗去皮切片，将檽米、大枣清洗后与淮山药一起放进锅中，放水共煮，先文火烧开再转慢火慢煮，至粥成时添加适量白砂糖或老冰糖就可以。 4、玫瑰花红枣粥 原材料：黑豆、高梁米、老红糖、大枣十颗、药用玫瑰十几朵。 将黑豆高梁米按1：1的占比，清洗，放水侵泡一夜。将米倒进电饭煲中，加沸水熬煮。等候粥煮开落，将大枣清洗削皮，切切丁，药用价值玫瑰花苞去蒂，将花朵分离，预留；粥烧开后，将大枣添加一同熬煮，至小米粒涨开，煮至浓稠时，将老红糖放进，融化，出锅前将药用价值玫瑰花撒进，搅拌均匀就可以。 5、川芎红枣粥 原材料：川芎15克、大枣50克、白砂糖20克、梗米50克。 先将川芎用温开水侵泡一会儿，放水200克，先煎浆汁100克，去渣取汁，与梗米、大枣和白砂糖一同放水适当，煮至粥成。 6、牛奶大枣粥 原材料：纯奶500ml、红枣4-6个、稻米100克。 先将稻米与红枣清洗，红枣切割成一小块；把稻米和红枣放进锅中，加冷水用大火烧开，调成文火熬成粥；添加纯奶，再煮沸就可以食。 7、地瓜甜粥 原材料：地瓜150克，梗米50克，乌梅干肉25克，糖适当。 将地瓜削掉表皮，清洗再切切丁，放开水锅内焯一下，捞起来预留；乌梅干肉清洗，切割成一小块备用。梗米用冷水清洗干净，放到盆中，再加冷水250ml，上屉蒸10分钟，取下。锅内放进蒸熟的梗米，再添加冷水600ml、地瓜丁和乌梅干肉，低火煮至粘稠，放进糖煮推进就可以。 8、鸡脯肉皮蛋瘦肉粥 原材料：鸡脯肉200克，松花蛋2个，梗米200～300克，姜、葱、盐等调味料适当。 先将鸡脯肉切割成一小块，放水煲成浆汁，用浆汁与梗米同煮。待粥将熟时添加切完的松花蛋和煲好的鸡脯肉，加适当的调味料。 8款粥补气补血又养胃夏季2 夏天喝粥更消暑 夏天阳气最盛，人体新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，最易伤津耗气。此时的饮食应以清淡、易消化为主，不要过多地吃冰冷、油腻食物。 如果这时候能喝一些粥，可以补充身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用。 粥具有温、软、淡、香、黏等特点，便于吸收，又保护胃黏膜，增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，中医里称为“米油”，具有很强的滋补作用，甚至可以和参汤相提并论。 推荐6大养生粥 那夏天究竟喝什么粥好？下面给大家推荐几款粥品。 1、西瓜皮绿豆粥 西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。 2、莲子百合粥 百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果。 3、冬瓜瘦肉粥 冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。 4、丝瓜粥 丝瓜味甘性凉，可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰，利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。 5、苦瓜菊花粥 苦瓜有一种独特的苦味，能抑制过度兴奋的`体温中枢，可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。 6、荷叶莲藕粥 莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲；荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。 粥再好，也不能顿顿喝 粥虽好，但也不是万能的，尤其要避开以下几个误区。 1、三餐不能总喝粥 粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”，吃时觉得饱了，但很快又饿了。长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。 2、冰粥并不可取 冰粥是夏天的热卖食品，但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。 3、糖尿病人喝粥要适量 糖尿病患者一般更容易饿，而且粥具有消化快的特点，所以很容易让人吃了很快又想吃。 粥本身在短期内还容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高，或者波动过大。建议糖尿病患者要适量喝粥，每次一小碗即可。 4、胃不好的人适量喝 不少人认为粥养胃，但这种观点并不全面。 因为喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌；而且水含量偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，这同样不利于消化。 胃病患者不宜总是喝粥，而应选择其他容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化。 8款粥补气补血又养胃夏季3 1、红枣粥 材料：薏米50克、红枣10枚、糯米100克、红糖适量。做法：将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时，捞出沥干;红枣洗净沥干;把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量(800毫升)清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。 功效：红枣能够补气血，具有益肝健脾和胃，温补阳气的功效。而此粥适合那些脾胃虚弱所导致的气血不足、血小板减少、贫血、营养不良等现象的人食用。 2、黑米粥 材料：黑米80克、大米20克、红枣40克、枸杞子5克、白糖5克。做法：黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净，浸泡30分钟;红枣洗净、去核、枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。 功效：黑米含有的营养成分十分的丰富，含有多种氨基酸以各种维生素，具有益肝补脾，养胃滋肾的功效，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。 3、牛奶粥 材料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。做法：先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。 功效：可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。 4、芹菜粥 材料：大米250克、芹菜120克，做法：大米加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜，煮粥至熟食用。 功效：春季肝阳易动，常使人肝火上升，出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。 5、杏仁粥 材料：杏仁20个、大米适量，做法：准备好去掉皮的杏仁，大米加水适量煮粥，然后待粥快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐。 功效：可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。 6、百合枸杞粥 做法：取百合20~30克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量，放入大米粥里煮熟透即可。 功效：这款粥适合有阴虚表现的人，如容易心烦、口渴、睡觉爱出汗、舌红苔少等。百合是润肺佳品，常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症，还能清心除烦、宁心安神;枸杞则有补肝肾、益精气、祛风治虚等功效。两者合用，可谓强强联合。 力荐7款夏季养胃粥 1、牛肉粥 材料：鲜牛肉50克，糯米100克。做法及功效：鲜牛肉50克加糯米100克砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许，再煮沸即可。补中益气，滋养肠胃。不宜凉吃需趁热食用。 2、羊肉粥 材料：羊肉150-200克，粳米100克，葱3枚，姜3片，盐少许。做法及功效：羊肉150-200克切丁，再将100克粳米放入锅中煮成粥，最后放入葱、姜、细盐，搅拌均匀即可。趁热服用。益气补虚，温中暖下，壮胃健脾。 3、早晚养胃粥 材料：粳米50克，大枣10个，莲子20克。做法及功效：莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。 4、麦皮牛奶粥 材料：麦皮100克，牛奶300克，砂糖100克，黄油5克，盐适量。做法及功效：麦皮煮粥(先以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶，再煮约10分钟，加白糖，黄油，盐煮至麦皮已烂。益气健胃，可治经常胃脘疼痛，腹胀，嗳气吐酸等症。也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。 5、山药百合大枣粥 材料：山药90克，百合40克，大枣15枚，薏苡仁30克，大米适量。做法及功效：将山药、百合、大枣、薏苡仁、大米一同烹煮。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合患胃病的人食用。 6、薏米山药红豆粥 材料：山药、红枣、薏米、冰糖各适量。做法及功效：山药切块，红枣切碎;薏米大米洗净放足量水，放入山药;放入红枣加适量冰糖，一起煲至粥粘稠即可。山药有利于健脾养胃，薏米利湿健脾，红枣和胃养血，女性朋友有空喝一碗薏米山药粥有利于身心健康，防止胃病。 秋季喝什么粥最养人 1、板栗粥 板栗是秋天的时令食材，具有良好的健脾养胃、补肾强筋、活血止血等作用，尤其对老年人的腰腿酸痛、关节痛等病症有调理的功效。将板栗去皮，将米淘洗干净，一同加水熬煮，至板栗变软绵即可食用。 2、百合杏仁白米粥 秋天最需要的养生之道便是润肺补肺，而在中医中，吃白色的食物对肺有益处。多吃白色的食物具有润肺的作用。百合、杏仁、白粥都是白色的食物，将三种白色的食材一同熬制成粥，是润肺止咳的最佳粥品。 3、莲子百合鸡蛋粥 莲子是适合秋季润肺清肺的食物。将莲子熬成粥喝，有助于润肺清肺的。取莲子10克、百合10克、鸡蛋 1个、红枣数颗、红糖适量。先将莲子和红枣分别去心去核，将百合洗净，所以食材加入清水煮开，再放入鸡蛋，熬煮至熟即可，最后加白糖调味。此粥有调理烦闷、心悸心慌、多梦易醒等功效。 4、菊花粥 秋天是菊花的盛开旺季，因而菊花也是秋天的绝佳滋补食材。取菊花10克、大米100克，先将菊花煎成汤汁，再同米一起熬煮成粥。菊花具有散风热、清火、明目等功效，不仅对秋季的风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的疗效，此外对心血管疾病也有较好的防治作用。 冬季瘦身粥最养胃 1、山药紫红糯米粥 材料：紫红糯米100克、糯米50克、薏米30克、山药100克，做法：薏仁米提前一夜洗净泡发，然后将薏仁和糯米洗净放入锅中煮;将山药去皮洗净切丁，待粥煮开后加山药，继续煮熟至粘稠即可。为了味道，可以少量的蜂蜜。 2、红枣小米粥 材料：小米30g、红枣10颗，做法：小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用，洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒，炒至干爽，并飘出香味即好;将炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥。 3、板栗红枣粥 材料：糯米和大米各半、熟板栗子10个、红枣10个，做法：糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底;熟板栗切小块，30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。 4、鸡蛋菠菜粥 材料：大米200克、玉米碎50克、鸡蛋1个、菠菜1棵，葱花适量，料酒少许，盐少许，植物油少许，鸡精少许，做法：大米中放入少许玉米碎，用冷水浸泡30分钟; 在鸡蛋碗中放入少许料酒，打散成鸡蛋液;菠菜焯水，过冷水，切碎备用;水煮沸，下入泡好的米，加盖，小火慢熬，熬至粘稠;放入少许植物油，放入菠菜碎，顺时针浇入蛋液，挑入盐、鸡精;最后放入葱花即可。
适合夏季的粥
中医认为，夏季在五行中属火，具有温热、上炎的特性。常喝粥不仅可以调养脾胃，增进食欲，还可以补充身体所需要的养分，预防疾病。以下向你推荐10大适合在夏天喝的养生粥。 喝粥的好处多 粥最大的特点是，可以辅以具有药用价值的各种配料，如莲子、苡仁、百合、扁豆、红枣、茯苓、山药、胡桃等；或者辅以含蛋白质丰富的羊肉、牛肉、鱼肉、骨髓等或是含大量维生素的深色蔬菜和水果。在经过不同的加工方法熬制后，使其不仅营养丰富、味道鲜美，而且更具有滋补、祛病和养身之功效。 推荐八大夏季养生粥 推荐一：莲子百合粥——健胃补脾 材料：粳米150克，莲子50克，百合50克，新鲜胡萝卜适量。 做法：将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。 功效：此粥清香甜润，能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。 推荐二：银耳白果粥——补气润肺 材料：香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。 做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。 功效：此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。 感冒 介绍感冒，总体上分为普通感冒和流行感冒，在这里先讨论普通感冒。普通感冒，祖国医学称&&q…[详细]感冒的病因|感冒的.症状|感冒的治疗|感冒的预防搜索：感冒 推荐三： 苦瓜菊花粥——清利暑热 材料：苦瓜、菊花、粳米 做法：菊花漂洗后与粳米同入锅中，倒入适量清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。 功效：此粥具有清利暑热、止痢解毒之功效，适用于中暑烦渴、痢疾等症。 推荐四：黄瓜粥——清热解毒 材料：黄瓜、粳米 做法：先煮粳米，待粥快熟时加入黄瓜片，稍煮即成。 功效：此粥清香爽口，可清热解毒、嫩肤美容。 推荐五：薄荷粥——清热解暑 材料：新鲜薄荷、粳米 做法：新鲜薄荷煎汤取汁备用，粳米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。 功效：此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉等功效，适用于风热感冒、口疮、风疹、胸胁胀闷等症。 推荐六：小米莲子绿豆粥——降火消暑 材料：绿豆50g、小米50g、大米50g、莲子10粒、圆糯米30g 做法：绿豆、大米、小米一起用清水洗干净，莲子洗净后清水浸泡30分钟；把所有原料同时放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟（期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底）最后关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。 功效：绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。 推荐七：丝瓜粥——清热化痰 材料：丝瓜100克，粳米250克，猪油10克，精盐3克 做法：将以上材料进锅，放水适量，共煮成粥。 功效：丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。 推荐八：百合粥——滋阴清热 材料：百合50克，粳米l00克，冰糖80克 做法：加水适量，共煮成粥。 功效：百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。
夏季早餐粥
问题一：夏天早餐吃什么粥最好 1、西瓜皮绿豆粥 西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。 做法：先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。 2、莲子百合粥 百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果。 做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。 3、冬瓜瘦肉粥 冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。 做法：大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。 4、丝瓜粥 丝瓜味甘性凉，可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰，利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。 做法：先将大米放入锅中用旺火烧开后，改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用。 问题二：夏天早上喝什么粥对身体好 早上喝什么粥对身体都好，不吃就不好。 冬天吃带暖身体的，夏天吃清凉的。 因为粥的种类很多很多，教会你去区别； 冬天宜吃含高蛋白，高热量的粥，夏天反之。 然后就是身体的情况，比如小孩吃高热量的，必定是长身体的。 老年人更适应喝稀粥。 问题三：夏天早上吃什么粥好？ 绿豆粥 清火`排毒 散热 火气重的人适合 问题四：夏天早餐卖什么比较好？比如粥之类的呢？ 夏天早上吃的东西首先不要太烫，包子之类的保险是个问题，做点豆浆就不错，夏天热嘛，多喝点饮品比较好，还有就是绿豆粥就不错啊。 问题五：适合早上喝的家常夏季粥有哪些？ 玉米营养丰富，含有大量膳食纤维、维生素、矿物质等，有一种尼克酸对健康非常有利，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。 人体内如果缺乏尼克酸，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病容易发生。 据说南美盛产玉米，那里的人也以玉米为主食，那里的人很少有患皮肤病的。 玉米中的尼克酸不易释放出来，在煮粥时放些小苏打（就是碱），尼克酸就能释放出来大部分，而且喝粥时口感也不错，小苏打还可避免玉米中的维生素B1和维生素B2损失。 人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，如果早餐能喝玉米粥，摄取一定的尼克酸，使一天的精神都很好，这里建议早上喝玉米粥最好。 问题六：夏天了，好热！早上吃什么早餐最好？ 建议： 天气日趋炎热，人们的饮食也日趋清淡，很多人对早餐开始不像平常那么积极。到了夏季，天气较热，体内能量消耗慢，不吃早餐也没关系。其实夏季人体的新陈代谢加快，同样需要大量养分进行补充。早餐是一天中最重要的一餐，因为它是全天能量和营养素的重要来源，对人们的健康和营养状况有着重要影响。 早餐两宜、两不宜 宜软不宜硬：在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳，老年人更是如此。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及 *** 性大的食物，否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，效果更佳。 宜少不宜多：饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。大量的食物残渣贮存大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物DD苯酚等会经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易患血管疾病。早餐不可不吃，但也不可吃得过饱。 早餐须具备四要素 多摄入一些纤维。高纤维食品耐消化，容易让人产生饱腹感。谷类食品既含有纤维又十分美味，同时心脏专家也建议成年人每天摄入25到30克纤维。 营养专家建议，在吃谷类食品时搭配低脂牛奶，另外再补充一些水果。水果不但有营养，在给你带来饱腹感的同时又不会增加太多的热量。研究证实，用此类方法增加进食量不但能满足胃口，还可以达到节食的功效。如果食物相对浓稠一些，进餐者会觉得自己吃得比较多。 多摄入一些蛋白质。在营养学家看来，蛋白质称得上是早餐中的首选，研究证实，富含蛋白质的食物容易让人满足，这便大大减少了热量的摄入。专家建议人们饮用一种牛奶或者豆奶的混合饮料，在其中添加乳清蛋白质粉。水果和全麦谷类食品、烤面包或者松饼，都是上佳的选择。 糖和精制谷类食品消耗要有节制。专家建议人们在早餐中吃鸡蛋、燕麦或者麸皮片这样释放热量较慢的食品，而不要选择玉米片，原因是要保持思维的敏捷。曾对106名女大学生进行试验后发现，如果早餐时吃的东西释放葡萄糖的速度较慢，记忆力会相对较强。这很有可能是因为这些食品中所含的蛋白质和纤维减缓了葡萄糖的释放速度，这便消除了血糖和胰岛素水平的不稳定现象。 吃好早餐百毒不侵 我们身体的疾病，大都是因为我们体内毒素长久积累。不管糖尿病、心脏病、高血压、癌症，几乎统统都是毒素长期累积的结果。如果我们把体内的毒素清除掉，自然就可以百毒不侵、百病不生了。 排毒早餐吃法是，1份水果＋2份蔬菜＋1份红薯＋1份米饭。也就是说，我们把每一餐分成5等份，其中水果、蔬菜、红薯、米饭的比例是1：2：1：1。若是重症病人或慢性病人，建议把早餐分成6等份来吃，只是红薯增加到2份。 一种水果。较适合的水果包括苹果、番石榴、香蕉、橙子、水梨、葡萄等。但仍须注意必须符合当地、当季、盛产的原则。重症及慢性病人所食用的水果，需在专业人员指导下食用。 两种蔬菜。蔬菜是碱性的，所以我们摄取的比例应较多，约占两份，这样才容易酸碱平衡。所有食物的分解、吸收都要靠酶，而几乎所有的蔬菜、水果都拥有大量的酶，但酶在超过54℃的温度时就被破坏了。所以每一餐里，一定要有50％以上的蔬菜是生食的。 选择蔬菜的原则：以根、茎、花、果四大类为主。这四大类的蔬菜农药比较少，且含有高度的矿物质，能量也特别的高。至于叶菜类和芽菜类也是很好的食物，但它们不适合病人在康复......>> 问题七：我们打工的现在夏天的早上适合熬什么粥？既简单又养生又营养？？ 小米绿豆粥 问题八：夏天早餐吃什么好呢？ 夏天早餐吃什么好呢？你爱吃啥？爱吃啥就吃啥呗！油条，煎饼，包子，豆腐脑以及其他粥类都行啊！
夏季熬什么粥
一到夏天，炎热的天气总让人觉得食欲不振，正因如此，既能填饱肚子，又好消化的粥，成了夏天很多人的选择。中国中医科学院教授杨力、北京朝阳医院营养师宋新和上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞都指出，粥除了上述好处，还有不少养生的功效。他们为此特为大家推荐了几款夏天的养生粥。 夏天喝粥更消暑 天气一热，很多人就习惯于坐在空调房里，吃冰冷的食物消暑。但杨力教授认为，夏天吃太凉的食物只会起到一时的缓解作用，并不能真正起到消暑的目的。“进入到阳气最盛的夏天，人体新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，最易伤津耗气。夏天的饮食应该以清淡、容易消化为主，不要过多地吃冰冷和油腻的食物。如果这时候能喝一些粥，可以补充身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用。” 粥具有温、软、淡、香、黏等特点，便于消化吸收，又保护胃黏膜，增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，中医里称为“米油”，具有很强的滋补作用，甚至可以和参汤相提并论。对于老年人来说，常喝粥，还能起到益寿延年的效果。 专家推荐6大养生粥 那夏天究竟喝什么粥好？几位专家推荐了如下粥品，大家不妨一试。 1、西瓜皮绿豆粥 西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。 做法： 先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。 2、莲子百合粥 百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的`功效，还有美容驻颜的效果。 做法： 将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。 3、冬瓜瘦肉粥 冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。 做法： 大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。 4、丝瓜粥 丝瓜味甘性凉，可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰，利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。 做法： 先将大米放入锅中用旺火烧开后，改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用 5、苦瓜菊花粥 苦瓜有一种独特的苦味，能抑制过度兴奋的体温中枢，可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。 做法： 将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。 6、荷叶莲藕粥 莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲；荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。 做法： 先将荷叶洗净切碎后，放入锅内，水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用。
夏季营养粥
夏季养生粥推荐的做法与功效 人们日常所吃的各种食物经过分解以后，就会变成结构简单的小分子物质，这样才能被人体消化吸收。食物越细软，就越容易被人体消化吸收。由于粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬制出来的，这样可减少对蛋白质、脂肪的分解破坏和维生素的流失，并且使一些矿物质能够溶于汤中，从而使粥更具营养价值。我就喜欢喝粥，特别是在夏天，由于天气比较炎热，喝点粥对身体健康是非常好的。接下来我们就来盘点下夏季养生粥有哪些吧。 营养健康 | 夏季养生粥的功效及做法 苦瓜菊花粥 将苦瓜洗净去瓤后，切成小块以备用。菊花漂洗后与粳米同入锅中，加入适量清水，用大火煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖一起放入锅中，改用小火继续煮至米开花时即可食用。此粥具有清利暑热、止痢解毒的功效，适用于中暑烦渴、痢疾等症。 松子仁少许，粳米和蜂蜜各适量，将松子仁研碎后和粳米一起煮粥，待粥熟后加入蜂蜜即可食用。该粥具有润肺、补虚、滑肠等多种功效，非常适用于老年人及体弱早衰、肺燥咳嗽、头晕目眩、慢性便秘等症。 桂圆粥 桂圆和白糖少许，大米适量，将桂圆同大米一起方入锅中，再加入适量的清水，熬煮成粥，待粥熬好以后加入白糖即可。此粥具有补益心脾、养血安神之功效。尤其适合劳伤心脾、身体瘦弱、思虑过度、健忘失虑、月经失调等人群食用。 黄瓜粥 先煮粳米，待粥快熟时加入黄瓜片，稍煮即成。此粥清香爽口，可清热解毒、嫩肤美容哦，想要美容的MM们可以经常食用黄瓜粥。 薄荷粥 将新鲜薄荷煎汤后取汁以备用，大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汁及适量的冰糖，煮沸一会儿即可食用。此粥具有疏风散热、清热解暑、清利咽喉等多种功效，适用于口疮、风热感冒、风疹、胸胁胀闷等症。 燕麦粥 燕麦中含有非常丰富的B族维生素和锌，对糖类和脂肪类的代谢都具有很好的调节作用。燕麦中还富含果胶，它可以有效地降低人体中的胆固醇。常喝燕麦粥可以达到减肥瘦身的效果。除此以外，还能够有效的预防高血压、高血脂等多种疾病。 燕麦中含有的丰富的`钙、磷、铁、锌等矿物质，具有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，因此是补钙佳品，尤其适合于中老年人经常食用。 夏季养生粥非常多，这里我给大家分享了一些。其实大家还可以根据自己的爱好添加一些其他的食物。粥最大的特点是，除了将大米和蔬菜一同煮以外，我们可以辅以具有药用价值的各种配料，如苡仁、莲子、百合、红枣、山药、扁豆、茯苓、胡桃等。 还可加入一些含蛋白质丰富的牛肉、羊肉、鱼肉、骨髓等或是含大量维生素的深色蔬菜和水果。在经过不同的加工方法熬制后，使其不仅营养丰富、味道鲜美，而且更加具有滋补、祛病和养身的功效哦。夏季养生粥大的功效多，建议大家经常食用。
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